Son dönemin en sevilen tariflerinden biri olan profiterol pasta, hem kolay yapımı hem de eşsiz lezzetiyle öne çıkıyor. Kedi dili, muhallebi ve çikolata sosunun birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, davetler ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek. Profiterol pasta tarifi, kısa sürede hazırlanabilen pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Tatlının yapımı sadece 10 dakikanızı alacak ve buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servise hazır hale gelecek.

Tarifte kullanılan malzemeler, mutfağınızda her zaman bulabileceğiniz türden. Kedi dili bisküvileri sütle ıslatıldıktan sonra üzerine eklenen hafif muhallebi ve çikolata sosu ile birleştiğinde ortaya harika bir tat çıkıyor. Ayrıca bu tarif, soğuk servis edilen tatlılar arasında yer aldığı için yaz aylarında serinletici bir seçenek oluyor.

Profiterol pasta, görsel açıdan da oldukça çekici. Üzerine eklenen çikolata sosu tatlıya hem lezzet hem de zengin bir görünüm kazandırıyor. Özellikle misafirleriniz için hızlı ve etkileyici bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre.

Bu tatlıyı dilerseniz kişisel zevkinize göre süsleyebilir, üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Hazırlaması son derece kolay olan bu profiterol pasta, sunumuyla da sofralarınıza şıklık katacak. Tarifin püf noktalarını dikkatle takip ettiğinizde, herkesin hayran kalacağı bir lezzet ortaya çıkacak.

Profiterol Pasta Malzemeleri

• Muhallebi için:

• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 lt süt
• 1 paket vanilya
• 200 gram labne peyniri

• Çikolata sosu İçin:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

• Tabanı için:

• 1 paket kedi dili
• 1,5 su bardağı süt

Profiterol Pasta Yapılışı

• İlk olarak muhallebi için un, şeker ve sütü tencereye koyun ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşan muhallebiye vanilya ekleyin ve ocaktan alın. Labne peynirini ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Kedi dillerini süte batırarak kare bir kabın tabanına dizin. Üzerine muhallebinin yarısını dökün.
• İkinci kat için tekrar kedi dillerini süte batırın ve muhallebinin üzerine dizin. Kalan muhallebiyi de üzerine dökün.
• Çikolata sosunu, paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp tatlının üzerine dökün.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip soğuduktan sonra servis yapın.

Profiterol Pasta Videosu

Profiterol Pasta Püf Noktaları

• Kedi dillerini ıslatırken: Sütle kedi dillerini hızlıca batırıp çıkartın, fazla bekletmeyin ki dağılmasın.
• Labne peyniri: Muhallebinin içine labne peyniri eklendiğinde kremamsı bir doku elde edersiniz, bu tatlının en önemli lezzet sırrıdır.
• Çikolata sosu: Çikolata sosunu döktükten sonra mutlaka tatlıyı soğumaya bırakın ki tüm lezzetler birbirine geçsin.

Profiterol Pasta Özellikleri ve Faydaları

• Labne Peyniri: Labne peynirinin kremamsı yapısı tatlıya yumuşak bir doku katar.
• Süt: Tatlıya hafiflik kazandırır ve aynı zamanda kalsiyum açısından zengindir.
• Un: Muhallebinin kıvamını verir ve tatlıyı daha tok yapar.

Yemeğin Tarihi

Profiterol pastası, Fransız mutfağından çıkmış olan profiterol tatlısının daha pratik bir versiyonudur. Geleneksel profiterol, küçük hamur topları ve çikolata sosu ile yapılır. Ancak bu tarif, daha hızlı ve kolay yapımı ile günümüzde popüler bir hale gelmiştir. Özellikle 20. yüzyılın ortalarından itibaren, farklı ülkelerde farklı versiyonlarıyla yaygınlaşmıştır.

Profiterol Pasta Hakkında İlginç Bilgiler

• Profiterol, Fransız şefler tarafından ilk kez 16. yüzyılda yapılmıştır ve saray mutfaklarında krallara sunulmuştur.
• Bu tarifte kullanılan kedi dili bisküvileri, İtalya’da “savoiardi” olarak bilinir ve tiramisu gibi tatlılarda da yaygın olarak kullanılır.

Profiterol Pasta Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin