Tahinli Kurabiye Tarifi:Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Kurabiye, un, yağ, badem, fıstık, fındık, kakao gibi malzemelerle yapılan bir çeşit bisküvi türüdür. Yoğurt ve farklı malzemelerle yapılan çeşitleri de vardır. Kökeni Arapça “kurabiyye” ve Farsça “gülsuyu ile yapılan küçük hamur işi” anlamına gelen kelimelerden türetilmiştir. Bu tarifimizde, tahinle bezenmiş çıtır çıtır ve lezzetli tahinli kurabiye yapımını sizlerle paylaşıyoruz.
Tahinli kurabiye, tahin ve pudra şekeri gibi malzemelerle yapılan, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu kurabiye, özellikle tahin severler için ideal bir seçenektir. Tarifimizi adım adım uygulayarak nefis tahinli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Tahinli kurabiye, hem tatlı krizlerinizi bastıracak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikramlık olacak. Tahinin eşsiz aroması ve çıtır yapısıyla bu kurabiye, kısa sürede favori tariflerinizden biri olacak. Şimdi, tahinli kurabiye tarifimize geçelim.
Tahinli Kurabiye Malzemeleri
- 2.5 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı kırık fındık
- 1 paket vanilya
Tahinli Kurabiye Yapılışı
- İlk önce sıvı malzemeleri bir kabın içerisine alıp karıştırın. Ardından diğer kalan malzemeleri ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene dek karıştırın.
- Ele yapışan bir kıvam olursa az bir miktar un ilavesi yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine cevizden biraz daha küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış bir fırında yaklaşık 15 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Hamurun kıvamı çok önemli, ele yapışmayan ama çok sert olmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin.
- Fındık parçalarını isteğe bağlı olarak kurabiyelerin içine ya da üstüne ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkarırken hala biraz yumuşak olabilirler, soğudukça sertleşeceklerdir.
Özellikleri ve Faydaları
Besleyici ve Enerji Verici: Tahin, yüksek besin değeri ve enerji verici özelliği ile bilinir. İçeriğindeki protein, kalsiyum ve demir ile sağlığınıza katkıda bulunur.
Kolay Hazırlık: Tahinli kurabiye, kısa sürede hazırlanabilen ve pratik bir tarif olmasıyla öne çıkar.
Lezzetli ve Hafif: Hafif ve lezzetli bir tat sunar, özellikle tahin severlerin favorisi olacaktır.
Tahinli Kurabiye Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 417 kcal | % 20.9 |
| Karbonhidrat | 40.9 g | % 13.6 |
| Lif | 2.4 g | % 9.5 |
| Protein | 7.7 g | % 15.3 |
| Yağ | 23.6 g | % 36.3 |
| Kolesterol | 60.6 mg | % 20.2 |
| A Vitamini | 90.4 IU | % 1.8 |
| C Vitamini | 0.1 mg | % 0.1 |
| Potasyum | 160.4 mg | % 4.6 |
| Kalsiyum | 129.0 mg | % 12.9 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.6 |
