Yılbaşı Pastası Tarifi

Yılbaşı Pastası Nedir?

Yılbaşı pastası, çoğu zaman ülkelerde yılbaşına yaklaşırken sunulan meyveli bir kek türüdür. Şimdi biz kakaolu olan bir türüyle sizlerle paylaşacağız.

Yılbaşı Pastası Kökeni & Tarihi

Amerika’da bazı insanlar Noel zamanında birbirlerine meyveli kek hediye olarak verirler. Ancak isimlerini Noel kekleri olarak adlandırılmazlar. Bununla birlikte komşu ülke Kanada’da İngiltere’de olduğu gibi noel pastası olarak adlandırılır.

Yılbaşı sofralarında olmazsa olmazlardan biri yılbaşı pastası. Yeni yıla özgü güzel süsler, kırmızı ve beyaz bir görünüm, noel baba, çam figürleri, kardan adam ve dahası.

Noel sofrasının lezzetli tatlısı yılbaşı pastası tarifi sizilerle…

Yılbaşı Pastası Malzemeleri

• 2 adet sade pandispanya
• 2 adet kakaolu pandispanya
• 3 su bardağı süt
• 3 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 250 gram beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 poşet toz krem şanti

• Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

• Süslemek için

• 3 dal kokina

Yılbaşı Pastası Yapılışı

• İlk olarak bir tencere içerisine süt un ve şekeri ekleyin muhallebi kıvamına gelene kadar iyice karıştırarak pişirin muhallebi kıvamına gelince içerisine çikolata ve tereyağını eritip karıştırın Ocak’tan alıp soğumasını bekleyin.
• Soğuyunca buzdolabına atıp tekrar soğutun.
• Soğuduktan sonra içerisine krem şantiye ilave edin ve kıvam alana kadar çırpın.bir dilim keki süt ile ıslatın hazırladığınız kremadan üzerine sürüp diğer kek dilimini üzerine kapatınız ve ıslatınız tüm kek dilimleri bitene kadar bu işlemi yapınız.
• En üzerine kremadan sürüp kekin yanlarını ve üzerini bir spatula yardımı ile düzeltin.hazırlamış olduğunuz pastanın kenarlarına kokina çiçeğinden yapraklar kopararak süsleyin dolapta en az 3-4 saat dillendirdikten sonra servis edin.

Servis Önerisi: Pastanın içerisine kremayı sürdükten  sonra isterseniz içerisine taze meyveler ve kuru yemişler ilave ederek te hazırlayabilirsiniz.

Yılbaşı Pastası Besin Değerleri

Yılbaşına özel tarif ve yazılarımız sizlerle ↵