Ayva Tatlısı Tarifi: 30 Dakikada Hazır – Püf Noktalarıyla
- Oy Verin :)
Ayva Tatlısı Nedir?
Ayva tatlısı, Türk mutfağının en önemli tatlılarından biridir. Kış aylarında sıkça yapılan bu tatlı, ayvaların suda veya fırında pişirilip şerbetle lezzetlendirilmesiyle hazırlanır. Üzerine kaymak, dondurma veya kuruyemiş tozları eklenerek servis edilebilir. Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu lezzetli tatlıyı tam ölçülü, pratik tarifimizle siz de evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Ayva tatlısı, lezzeti ve hafifliği ile özellikle kış aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Ayvaların doğal tatlılığı ve şerbetin aromasıyla birleşen bu tarif, tatlı severlerin favorisi olacaktır. Pratik yapımı ve eşsiz lezzetiyle ayva tatlısını mutlaka denemelisiniz.
Vejetaryen tatlı tarifleri arasında da yer alan ayva tatlısı, özel günlerde, davetlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçenektir. Tam ölçülü ve kolay anlaşılır tarifimizle bu lezzeti evinizde yapabilirsiniz.
Ayva Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
- 2 tane kabukları soyulmuş, içleri çıkarılmış ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 1 tane çubuk tarçın
- 4-5 tane karanfil
Üzeri İçin:
- 4 yemek kaşığı kaymak
- 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Ayvaları Hazırlayın: Ayvaları soyup içlerini çıkarın ve hafif derin bir tencereye koyun. Ardından geri kalan tüm malzemeleri tencereye ekleyin.
- Pişirme: Tencerenizin kapağını kapatın ve orta ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
- Servis: Soğuduktan sonra üstünü kaymak ve toz antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Ayvaları limonlu su içinde bekletmek, ayvaların kararmasını önler ve tatlının daha canlı renkli olmasını sağlar.
- Pişirme sırasında şerbetin kıvamını kontrol edin. Eğer daha yoğun bir şerbet isterseniz pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
- Ayva tatlısını fırında pişirmek isterseniz, ayvaları ve diğer malzemeleri fırın tepsisine yerleştirip üzerini folyo ile kapatarak 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
Özellikleri ve Faydaları
Ayva, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyvedir. Ayva tatlısı, sindirimi destekleyici özellikleri ve antioksidan içeriği ile sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Ayrıca, düşük kalorili ve besleyici bir tatlı olarak diyet yapanlar için de ideal bir alternatiftir.
Ayva Tatlısı Besin Değerleri (100 gramda)
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | % 8.5 |
| Karbonhidrat | 24.5 g | % 8.2 |
| Lif | 4.2 g | % 16.8 |
| Protein | 1.1 g | % 2.3 |
| Yağ | 6.1 g | % 9.4 |
| Kolesterol | 2.2 mg | % 0.7 |
| A Vitamini | 39.2 IU | % 0.8 |
| C Vitamini | 9.1 mg | % 15.2 |
| Potasyum | 164.9 mg | % 4.7 |
| Kalsiyum | 16.5 mg | % 1.7 |
| Demir | 0.7 mg | % 3.9 |
