Sütlü Kuru Fasulye: 90 Dk’da Hazır, Pratik ve Lezzetli Tarif – Püf Noktalarıyla

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kuru fasulye, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Fasulyenin pişirilmesi ile hazırlanan bu eşsiz yemek, genellikle zeytinyağı ve beyaz fasulyenin beraber pişirilmesiyle yapılır. Soğan ve salça eklenerek lezzetli bir hale getirilen kuru fasulye, talebe göre et, sucuk, pastırma veya sadece sebze ile de zenginleştirilebilir.

Kuru fasulye, Türkiye’nin milli yemeklerinden biridir ve genellikle pilav ile servis edilir. Bu tarifimizde, kuru fasulyeye süt ekleyerek farklı bir lezzet katıyoruz. Sütlü kuru fasulye tarifi, sofralarınıza farklı bir dokunuş getirecek. Şimdi, adım adım sütlü kuru fasulye tarifimizi inceleyelim.

Evde pratik ve lezzetli bir kuru fasulye yapmak isteyenler için bu tarifimiz, oldukça kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Doğru malzemeler ve püf noktaları ile hazırlayacağınız sütlü kuru fasulye, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemektir. İşte, adım adım sütlü kuru fasulye tarifi!

Lezzeti ve besleyici özellikleri ile bilinen kuru fasulye, farklı tariflerle zenginleştirilebilir. Sütlü kuru fasulye tarifi ile sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak, sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabileceksiniz. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yoğun iş temposunda bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin, pratik ve lezzetli sütlü kuru fasulye yapmak için hazır olun!

Sütlü Kuru Fasulye Malzemeleri Nelerdir?

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 150 gram pastırma veya sucuk (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı su

Sütlü Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

• Fasulyeleri 1 gece önceden ıslatıp süzün. Bir tencereye su ve sütü ekleyin, ardından fasulyeleri ekleyip 2 saat bekletin.
• Ocağa koyup yumuşayana kadar kaynatın ve süzün. Güveç tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağı ilave edin.
• İnce ince kesilmiş soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Salçayı ve kabukları soyulup ince ince doğranmış domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
• Pastırmaları ve fasulyeleri ekleyin, üzerini 2 parmak geçene kadar su ekleyin. Tüm baharatları ilave edin ve kaynatın.
• Fasulyeler iyice pişene kadar kaynatın. Lezzetli ve sağlıklı sütlü kuru fasulyeniz servise hazır! Afiyet olsun!

Sütlü Kuru Fasulye Püf Noktaları

• Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişme süresini kısaltır ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlar.
• Süt eklemek, fasulyeye kremamsı bir kıvam ve zengin bir lezzet katar.
• Güveç tencerede pişirmek, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sütlü Kuru Fasulyenin Özellikleri ve Faydaları

Sütlü kuru fasulye, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Fasulye, özellikle bitkisel protein kaynağı olarak önemli bir besindir. Süt ise kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. Bu tarif, hem protein hem de kalsiyum açısından zengin olduğundan besleyici bir alternatiftir. Ayrıca, evde doğal malzemelerle hazırlandığından katkısız ve sağlıklı bir seçenektir.

Sütlü Kuru Fasulyenin Tarihi

Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve Osmanlı döneminden beri sofralarda yerini almıştır. Geleneksel olarak etli veya etsiz yapılan kuru fasulye, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Sütlü kuru fasulye tarifi ise, bu geleneksel yemeğe modern bir dokunuş katmaktadır. Bu tarif, kuru fasulyeye farklı bir lezzet katmak isteyenler için idealdir.

Sütlü Kuru Fasulye Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef
• Projeler ve İş Birliklerini İnceleyin