Fırında Baharatlı Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Yemek Tarifleri
Fırında Baharatlı Patates tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç ek detayla evinizde pastane kalitesinde fırında baharatlı patates yapabilirsiniz.
Ben fırında baharatlı patates yaparken 4 adet orta boy patates konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
50 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
35 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
87
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.3g
Lif
0.0mg
Kolesterol
8.5mg
Kalsiyum
0.4mg
Demir
404.7mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 2.0 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 16.7 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.3 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.4 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 4 adetorta boy patates
- 2 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1 çay kaşığıkuru kekik
- 2 çay kaşığıtoz sarımsak
- 1 çay kaşığıbeyaz biber
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığıchili biber çeşni
- 3-4 daltaze kekik
- 2 daltaze biberiye
👨🍳 Fırında Baharatlı Patates Nasıl Yapılır?
1
Patateslerin hepsini soyup büyük elma dilimi şeklinde doğrayın.
2
Doğradığınız patatesleri bir kabın içerisine alıp üzerine tüm malzemeleri ekleyip harmanlayın.
3
Bir fırın tepsisine pişirme sepeti veya yağlı kağıt ekleyip üzerine patatesleri yayın.
4
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Servis ederken üzerine taze baharatlardan serpip servis edebilirsiniz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
4 adet orta boy patates
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru kekik
2 çay kaşığı toz sarımsak
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3-4 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2-3 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Kısık ateşte tavada
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Fırında Baharatlı Patates sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Yanında taze salata veya yoğurtla harika uyum sağlar.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Fırında Baharatlı Patates tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Fırında Baharatlı Patates buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Fırında Baharatlı Patates yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Fırında Baharatlı Patates kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Fırında Baharatlı Patates dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Fırında Baharatlı Patates için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.