Tepside Kumpir Tarifi

Herkese merhabalar.. Bugün sizlere harika bir tarifim var. Hem kolay hemde lezzetli olan bu tarifi sizde hazırlayıp sevdikleriniz ile birlikte paylaşabilirsiniz. 

• Tabanı için
• 1,5 l sıcak su
• 5 adet patates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Tepsiyi Yağlamak İçin
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Salçalı sosis için
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 7 adet sosis
• Üzeri için
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1/2 su bardağı garnitür
• 2 yemek kaşığı yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı siyah zeytin
• 4 adet salatalık turşusu
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Tepside Kumpir Yapılışı

• İlk olarak tabanı için patatesleri soyup ufak küpler halinde doğrayın.
• Ardından bir tencereye sıcak su dökün ve patatesleri de ekleyip iyice haşlayın.
• Ardından patatesleri süzüp bir ezici yardımı ile ezin ve içerisine tuz, kaşar peyniri ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
• Salçalı sosisi için bir tavaya yağı ve salçayı ekleyip kavurun.
• Ardından içerisine doğranmış olan sosisleri de ekleyip pişirin ve ocaktan alın.
• Bir fırın kabını yağlayıp içerisine patatesli harcı ekleyin ve güzelce fırın kabına yayın.
• Üzerine salçalı sosisi ve üzeri için olan tüm malzemeleri ekleyip eşit şekilde yayın.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirip servis edebilirsiniz.

Tepside Kumpir Besin Değerleri