Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi: 40 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli! Püf Noktalarıyla
- Oy Verin :)
Harika bir lezzeti olan unsuz çikolatalı kekten bir dilim kim ister? Bence herkes böyle bir kek ister ama tek dilim ile yetineceğinizi sanmıyorum. Bu kek, glutensiz ve vejetaryen beslenme tercih edenler için de uygun bir alternatiftir. Çikolatanın yoğun tadı ve tereyağının zengin aroması ile birleşen bu kek, her lokmada damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tarif ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte adım adım unsuz çikolatalı kek tarifi…
Unsuz çikolatalı kek, gluten hassasiyeti olanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerisinde un bulunmadığı için glutensiz beslenme tercih edenler tarafından güvenle tüketilebilir. Çikolatanın eşsiz lezzeti, bu keki özel kılar ve yoğun çikolata tadı ile tatlı krizlerini en lezzetli şekilde giderir. Tereyağı ve çikolata karışımı, keke kremsi bir doku kazandırır ve her dilimde çikolatanın yoğun aromasını hissetmenizi sağlar.
Bu kek, sadece 40 dakikada hazır hale gelir ve yapımı son derece pratiktir. Yumurta beyazlarının çırpılması ve çikolata-tereyağı karışımının doğru şekilde birleştirilmesi, kekin mükemmel kıvamını oluşturur. Tarifi adım adım takip ederek, siz de bu nefis keki evinizde kolayca yapabilirsiniz. Üzerini çilek veya sevdiğiniz meyvelerle süsleyerek daha da çekici hale getirebilirsiniz.
Unsuz çikolatalı kek, hem özel günlerde hem de sıradan bir günde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır. Bu kekin yapımında kullanılan malzemeler, lezzetini ve dokusunu mükemmelleştirir. Tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları ile kekinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Şimdi, unsuz çikolatalı kek tarifinin malzemelerine ve yapılışına geçelim.
Unsuz Çikolatalı Kek Malzemeleri
- 300 gram bitter çikolata
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 adet yumurta sarısı
- 4 adet yumurta beyazı
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
Unsuz Çikolatalı Kek Yapılışı
- Bir cam kabın içerisinde tereyağı ve bitter çikolatayı ben mari usulü eritin.
- Başka bir kabın içerisinde yumurta sarıları ve pudra şekerini iyice çırpın.
- Diğer bir kabın içerisinde yumurta beyazı ve tuzu iyice köpük olana dek çırpın.
- Eritilmiş olan bitter çikolatalı karışımın içerisine, yumurta sarılı olan karışımı ekleyip çırpın.
- Son olarak yumurta beyazlarını da bir spatula yardımı ile yavaşça dıştan içe doğru karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın kabının içerisine ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerini çilekle süsleyip servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Çikolatayı ben mari usulü eritirken suyun çikolataya temas etmemesine dikkat edin, aksi takdirde çikolatanız topaklanabilir.
- Yumurta beyazlarını çırparken bir tutam tuz eklemek, beyazların daha kolay köpürmesini sağlar.
- Yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma eklerken yavaş ve nazik hareketlerle karıştırın, böylece kekiniz daha kabarık olur.
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin, bu şekilde karışımlar daha homojen olur.
- Keki fırından çıkardıktan sonra mutlaka soğumasını bekleyin, böylece dilimlerken dağılmaz.
Özellikleri ve Faydaları
- Glutensiz olması nedeniyle gluten hassasiyeti olanlar için uygundur.
- Çikolatanın içerdiği antioksidanlar, sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
- Vejetaryenler için uygun bir tatlı seçeneğidir.
- Yoğun çikolata tadı ile tatlı krizlerini giderir.
Unsuz Çikolatalı Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | % 19.8 |
| Karbonhidrat | 43.8 g | % 14.6 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 5.5 g | % 11.1 |
| Yağ | 20.9 g | % 32.2 |
| Kolesterol | 68.4 mg | % 22.8 |
| A Vitamini | 68.8 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.9 mg | % 1.6 |
| Potasyum | 127.0 mg | % 3.6 |
| Kalsiyum | 52.6 mg | % 5.3 |
| Demir | 0.9 mg | % 5.3 |
Bizi Takip Edin!
