Fit Brownie Kek Tarifi – 30 Dakikada Hazır, Püf Noktaları ile Pratik ve Lezzetli
- Oy Verin :)
İçi nemli, pofuduk ve çikolatalı kek yemek için beyaz un ve beyaz şeker kullanmak gerekmez. Porsiyonunuza dikkat ettiğiniz takdirde bu brownie kekten yiyerek fit kalmanız mümkün! İşte size @kurabiyella’nın harika tarifi.
Fit Brownie Kek Malzemeleri
- 2 yumurta
- 11 adet hurma (büyüklüğüne göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz)
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı (alternatif: zeytinyağı)
- 80 gram erimiş bitter çikolata
- 1 avuç doğranmış fındık ve ceviz karışımı
- 1 çay kaşığı karbonat (alternatif: yarım paket kabartma tozu)
- 1.5-2 su bardağı tam buğday unu (miktarı herkeste değişkenlik gösterecektir, kıvamına göre azar azar eklemelisiniz)
Fit Brownie Kek Nasıl Yapılır?
- Hurmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika bekletin, iyice yumuşasınlar.
- Yumuşamış hurmaların çekirdeklerini çıkartıp süt ile beraber blendırda püre haline getirin.
- Karıştırma kabına yumurta ve hurma püresini alıp güzelce çırpın.
- Zeytinyağı, kakao ve erimiş çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Tam buğday ununu ve karbonatı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Çok akışkan olmayan fakat çok da sıvı olmayan bir kek kıvamı elde edin.
- Son olarak doğranmış kuruyemişleri de ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba harcı dökün. Önceden ısınmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. (Herkesin fırını farklıdır, kontrollü olmakta yarar var)
Fit Brownie Kek Püf Noktaları
- Hurmayı İyice Yumuşatın: Hurmaları sıcak suda bekletmek, kekinizin daha nemli ve tatlı olmasını sağlar.
- Un Miktarını Ayarlayın: Un miktarını kontrollü ekleyerek kekinizin kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
- Fırın Süresini Kontrol Edin: Fırın süresi fırından fırına değişebilir, kekinizi kürdan ile kontrol ederek pişirin.
Fit Brownie Kek Özellikleri ve Faydaları
Bu fit brownie kek tarifi, sağlıklı ve besleyici malzemelerle hazırlandığı için düşük kalorili ve yüksek lif içeriğine sahiptir. İçerisindeki hurma doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılmıştır, bu da keki rafine şeker kullanmadan tatlı yapar. Hindistan cevizi yağı ve tam buğday unu ile yapılan bu kek, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içerir, bu da enerji seviyenizi dengede tutmanıza yardımcı olur.
Fit Brownie Kek Tarihi ve Detayları
Brownie, Amerika Birleşik Devletleri’nde 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmıştır. Geleneksel brownie tarifleri beyaz un ve beyaz şeker içerirken, modern versiyonları daha sağlıklı ve besleyici alternatifler kullanılarak yapılmaktadır. Bu fit brownie tarifi, klasik brownie tariflerine sağlıklı bir alternatif sunar. İçeriğindeki sağlıklı malzemeler ve düşük kalorili yapısıyla, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde gidermenizi sağlar.
Fit Brownie Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 368 kcal | % 18.4 |
| Karbonhidrat | 46.0 g | % 15.3 |
| Lif | 12.3 g | % 49.4 |
| Protein | 9.5 g | % 19.0 |
| Yağ | 20.0 g | % 30.7 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 380.2 IU | % 7.6 |
| C Vitamini | 10.0 mg | % 16.6 |
| Potasyum | 986.0 mg | % 28.2 |
| Kalsiyum | 126.7 mg | % 12.7 |
| Demir | 3.7 mg | % 20.8 |
Bizi Takip Edin!
