Simit Börek Tarifi: Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli!
- Oy Verin :)
Kim simit tadında bir börek istemez ki? Simit börek tarifi, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir seçenektir. Evde kolayca çayın yanına hazırlayabileceğiniz bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte paylaşabilirsiniz. 30 dakikada hazır olan bu pratik tarif, simit lezzetini börek formunda sunuyor!
Simit börek, çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi ile herkesi kendine hayran bırakır. Bu tarifte kullanacağınız malzemeler, mutfağınızda her zaman bulunan temel malzemelerdir. Zeytin ezmesi ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu börek, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır.
Bu tarifin yapımı oldukça basittir. İlk olarak yufkaları hazırlayıp, iç malzemelerini ekleyerek sararsınız. Ardından, böreklerin üzerine pekmezli ve yumurtalı karışımı sürerek susamla kaplarsınız. Fırında kısa sürede pişen bu börekler, simit lezzetini aratmayacak.
Tarifin püf noktaları ile ilgili dikkat etmeniz gereken birkaç önemli detay var. Yufkaların sıkı sarılması ve uçlarının su ile yapıştırılması, böreklerin pişerken açılmamasını sağlar. Ayrıca, pekmezli karışım sayesinde böreklerinizin üzeri daha çıtır ve lezzetli olacaktır.
Simit börek tarifini denedikten sonra, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacağına eminim. Şimdi, bu lezzetli simit börek tarifinin malzemelerine ve yapılışına göz atalım.
Simit Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 400 gram kaşar peyniri
Üzeri İçin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı susam
- 1,5 yemek kaşığı pekmez
Yapıştırmak İçin
- 1 çay bardağı su
Simit Börek Yapılışı
- İlk olarak yufkaları dörde bölün. Böldüğünüz yufkaların geniş kısmına zeytin ezmesi sürün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip sıkıca sarın.
- Simit gibi yuvarlak şekil verip uçları su ile ıslatın. Bu işlem, pişerken böreklerin açılmasını önler.
- Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayın. Ardından bir kabın içerisine yumurta, zeytinyağı ve pekmezi ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı böreklerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün.
- Üzerlerine bol bol susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Yufkaları sıkı sararak böreklerin pişerken açılmasını önleyebilirsiniz.
- Pekmezli karışım sayesinde böreklerin üzeri daha çıtır ve lezzetli olacaktır.
- Böreklerin üzerine bol susam serpmek, simit tadını daha da belirgin hale getirir.
- Yufkaların uçlarını su ile yapıştırarak, böreklerin pişerken açılmasını önleyebilirsiniz.
Özellikleri ve Faydaları
Simit börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Zeytin ezmesi, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir. Kaşar peyniri, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bu börek, çay saatlerinde veya kahvaltılarda sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar.
Simit Börek’in Tarihi
Simit börek, geleneksel Türk mutfağının modern yorumlarından biridir. Simidin çıtır lezzeti ile böreğin yumuşak dokusunu birleştirir. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu börek, kısa sürede popülerlik kazanmıştır. Simit ve böreğin mükemmel uyumu, bu tarifi vazgeçilmez kılar.
Simit Börek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | % 12.4 |
| Karbonhidrat | 28.8 g | % 9.6 |
| Lif | 1.8 g | % 7.0 |
| Protein | 9.2 g | % 18.4 |
| Yağ | 10.4 g | % 16.0 |
| Kolesterol | 45.2 mg | % 15.1 |
| A Vitamini | 33.5 IU | % 0.7 |
| C Vitamini | 0.9 mg | % 1.5 |
| Potasyum | 153.0 mg | % 4.4 |
| Kalsiyum | 37.1 mg | % 3.7 |
| Demir | 1.3 mg | % 7.2 |
Bizi Takip Edin!
