Çıtır Börek Tarifi
100% Şahane Lezzet Sizlerle...
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Şahane Lezzet Sizlerle...
[cmtoc_table_of_contents]
Çıtır çıtır börek tarifi arayanlar için harika bir önerim var. Hem pratik hemde lezzetli bu tarifi deneyince eminim çok seveceksiniz . Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Çıtır Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
- İç harcı için
- 2 su bardağı lor peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- Sosu için
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı sirke
Çıtır Börek Yapılışı
- İlk olarak iç harcı için olan tüm malzemeleri bir kabın içerisine ekleyip karıştırın.
- Ardından başka bir kabın içerisinde sos malzemelerini boza kıvamına gelene dek karıştırın.
- Daha sonra yufkanın yarısına hazırlanmış olan sirkeli sostan sürün ve diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sirkeli sotan sürün.
- 5 yada isteğe göre 6 parçaya sigara böreği gibi üçgen parçalar olacak şekilde yufkayı kesin.
- Kestiğiniz yufkaların içerisine lor peynirli harçtan ilave edin ve sigara böreği şeklinde sarın.
- Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan sosu böreklerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
Çıtır Börek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 269 kcal | % 13.4 |
| Karbonhidrat | 46.1 g | % 15.4 |
| Lif | 0.1 g | % 0.6 |
| Protein | 10.3 g | % 20.7 |
| Yağ | 6.8 g | % 10.5 |
| Kolesterol | 10.1 mg | % 3.4 |
| A Vitamini | 61.4 IU | % 1.2 |
| C Vitamini | 5.6 mg | % 9.3 |
| Potasyum | 67.3 mg | % 1.9 |
| Kalsiyum | 142.0 mg | % 14.2 |
| Demir | 4.3 mg | % 23.8 |
