Brownie Kurabiye Tarifi: 10 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli! Püf Noktalarıyla
- Oy Verin :)
Kokusuyla baştan çıkaran, tadıyla damaklarda şölen yaratan bir brownie kurabiyeye kim hayır diyebilir ki? Siz de böyle düşünüyorsanız, tarifi deneyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Brownie kurabiye, klasik kurabiye tariflerine farklı bir dokunuş katıyor. Bitter çikolatanın yoğun tadı ile tereyağının lezzeti bir araya gelerek eşsiz bir tat oluşturuyor. Bu tarif, kurabiye severler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.
Brownie kurabiye, yoğun ve nemli yapısıyla tatlı krizlerine son verecek bir lezzettir. Çikolatanın eriyip kurabiye hamuruna karışmasıyla oluşan bu tarifi herkes çok sevecek. Hemen mutfağa geçip bu lezzeti denemeye ne dersiniz? İşte brownie kurabiye tarifi ve detayları.
Bu tarif, hem hızlı hem de pratik yapımı ile ön plana çıkıyor. Özellikle aniden gelen misafirler için ideal bir çözüm sunuyor. Sadece 10 dakikada hazır olan brownie kurabiye, çay saatlerinin ve tatlı krizlerinin vazgeçilmezi olacak. Şimdi, bu lezzetli tarifin malzemelerine ve yapılışına göz atalım.
Brownie kurabiye, zengin çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Yoğun çikolata aroması, kurabiyenin yumuşak dokusu ile birleşiyor ve ortaya muhteşem bir tat çıkıyor. Bu tarifi denediğinizde, her lokmasında ayrı bir lezzet keşfedeceksiniz.
Brownie Kurabiye Malzemeleri
- 225 gram bitter çikolata
- 4,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
Brownie Kurabiye Yapılışı
- İlk olarak cam bir kasenin içerisinde bitter çikolata ve tereyağını eritin.
- Başka bir kabın içerisinde yumurta, şeker ve tuzu köpük haline dek çırpın.
- Ardından çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Hamur biraz cıvık olacağından yağlı kağıt serili bir tepsiye, hamurdan bir yemek kaşığı ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
- Servis önerisi: Kurabiyeniz yumuşak kıvamlı olacaktır. Eğer daha sert bir kurabiye isterseniz, 15 dakika pişirebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Çikolatayı benmari usulü eritirken suyun çikolataya temas etmemesine dikkat edin.
- Kurabiyelerinizi yağlı kağıt üzerinde pişirerek yapışmasını önleyin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, böylece daha kolay dilimleyebilirsiniz.
- Unu eleyerek kullanmak, kurabiyelerin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Özellikleri ve Faydaları
- Vejetaryen dostu bir tariftir.
- Çikolata, antioksidanlar açısından zengindir ve mutluluk hormonu salgılamaya yardımcı olur.
- Bitter çikolata, yüksek kakao oranıyla sağlık için faydalıdır.
- Tereyağı, enerji verir ve kurabiyenin dokusunu zenginleştirir.
Brownie Nedir?
Kare veya dikdörtgen şeklinde, yoğun çikolatalı bir kek çeşididir. Brownie, çikolata severler için ideal bir tatlıdır. İçerisinde fındık, ceviz, çikolata parçaları veya çeşitli malzemeler bulunabilir. ABD kökenli olan brownie, 19. yüzyılın sonunda ortaya çıkmış ve hızla popüler olmuştur. Günümüzde, dünyanın dört bir yanında sevilen bir tatlıdır.
Brownie Kurabiye Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 361 kcal | % 18.1 |
| Karbonhidrat | 54.5 g | % 18.2 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 1.1 g | % 2.2 |
| Yağ | 14.8 g | % 22.8 |
| Kolesterol | 35.6 mg | % 11.9 |
| A Vitamini | 64.9 IU | % 1.3 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 48.2 mg | % 1.4 |
| Kalsiyum | 17.7 mg | % 1.8 |
| Demir | 0.3 mg | % 1.8 |
Bizi Takip Edin!
