100%
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Oy Verin :)
Herkese merhabalar.. Bugün sizlere pek bilinmeyen ama bileninde çok sevdiği ve seveceği bir lezzet olan bulgurlu kabak tarifini paylaşmak istedim sizlerle. Yapılışı hem kolay hem de çok lezzetli olan bulgurlu kabak dolmasını tarifini hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Bulgurlu Kabak Dolması Malzemeleri
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 10 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- 4 adet kabak
- sosu için
- 4 yemek kaşığı domates püresi
- 1 su bardağı sıcak su
Bulgurlu Kabak Dolması Yapılışı
- İlk olarak bir kabın içerinde tüm malzemeleri karıştırın.
- Kabakların dış kısmını bir çatal yardımı ile çizip ortadan ikiye bölün ve içlerini bir kaşık yardımı ile çıkartın.
- Hazırladığınız bulgurlu harcı kabakların içerisine doldurun. Daha sonra tüm kabakları bir tencereye dizin.
- Tencereye dizerken içlerinin çıkmaması için kabakları ağız kısımlarına dayayın.
- Domates püresini ve sıcak suyuda ekleyip çok kısık ateşte 20-25 dk pişirip servis edebilirsiniz.
- Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli sos gezdirip servis edebilirsiniz.
Bulgurlu Kabak Dolması Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | % 4.2 |
| Karbonhidrat | 3.2 g | % 1.1 |
| Lif | 1.3 g | % 5.1 |
| Protein | 1.4 g | % 2.8 |
| Yağ | 7.4 g | % 11.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 162.3 IU | % 3.2 |
| C Vitamini | 18.4 mg | % 30.7 |
| Potasyum | 207.3 mg | % 5.9 |
| Kalsiyum | 31.7 mg | % 3.2 |
| Demir | 1.1 mg | % 6.3 |
