Ekmek Kadayıfı Tarifi

[cmtoc_table_of_contents]

Herkese merhabalar.. Yine benim en sevdiğim bir tarif ile karşınızdayım. Gerçekten özellikle kaymak ile harika bir tatlıya dönüşen ekmek kadayıfını deneyince eminim siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.

Ekmek Kadayıfı Malzemeleri

• Keki için 

• 3 adet yumurta 
• 4 yemek kaşığı un 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 

• Şerbeti için 

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı şeker 

• Kreması İçin 

• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2,5 su bardağı süt 
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 paket vanilya 
  
  

Ekmek Kadayıfı Yapılışı

• İlk olarak kekini hazırlayın ve bunun için bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip iyice çırpın.
• Ardından diğer malzemelerini ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili bir kabına ekleyip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın.
• Ardından şerbeti için bir tavanın içerisine toz şekeri ekleyip yavaş yavaş eritin ve şeker tamamen eriyip koyu renk alınca suyu ekleyin.
• Suyu ekleyince şeker katılaşacak fakat siz devam edin kaynatmaya çünkü kaynadıkça şeker eriyecek.
• Kreması için bir tencerenin içerisine süt un ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Muhallebi kıvamına gelince içerisine hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye bölün ve bir kabın içersine ekleyin.
• Şerbetin yarısını da üzerine gezdirin ve ardından içerisine kremayı ekleyip yayın.
• Diğer kalan kek hamurunu da ekleyip kalan şerbeti üzerine yedirin ve buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Ekmek Kadayıfı Besin Değerleri