Ekşi Mayanın Faydaları Nelerdir? Nasıl Saklanır?
Ekşi maya binlerce yıldır kullanılan bir tekniktir. Yapımında un, su veya bazı meyveler yada baklagiller ile üretilebilir. Son derece sağlıklı ve doğal olan ekşi mayanın vücududa da oldukça yararı mevcuttur. Şimdi gelelim hep birlikte ekşi mayanın faydalarına.
Ekşi Mayanın Faydaları Nelerdir?
- B12 vitamini bakımından zengindir.
- Unutkanlığa iyi gelir.
- Buğdayda bulunan gluteni parçalayarak, kullanılan ürünlerde glutenin azalmasını sağlar.,
- Buzdolabında saklamanız koşuluyla 2 haftaya kadar tazeliğini korur.
- Uzun süre tok kalmanızı sağlar.
- Kan şekerini dengeler.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Sindirimi kolaylaştırır.
Ekşi Maya Ekmeği Nasıl Saklanır?
Ekşi maya ekmeğinizi cam bir saklama kabının içerisinde buzdolabında saklamanız şartı ile ilk günkü tazeliğini koruyacaktır. Diğer ekmeklere göre raf ömrü daha uzundur. Buzdolabından çıkardıktan sonra ısıtarak veya kızartarak kullanabilirsiniz.
