5 Dakika da Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Sizlere sadece 5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan tereyağlı kurabiye tarifi sunuyoruz! Tereyağının zarif aromasıyla bütünleşen bu kurabiye, hem çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak hem de aniden gelen misafirlerinizi mutlu edecektir. İster bir tatlı kaçamağı, ister özel günlerinizde keyifli bir sunum olarak tercih edebileceğiniz tereyağlı kurabiye tarifimiz, her yaştan tatlı severi memnun edecek türden. Şimdi malzemelerimizi hazırlayalım ve bu enfes lezzeti birlikte yapalım!

Tereyağlı Kurabiye Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çimdik tuz
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Tereyağlı Kurabiye Yapılışı

1. Pudra şekeri, oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarısı ve tuzu bir kaba alın ve spatula ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek karışıma ekleyin ve yoğurun.
3. Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Önceden 175°C’ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Fırından çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin. Ardından servis yapın.

Tereyağlı Kurabiye Yapılış Videosu

Türk ve Dünya Mutfağında Kullanımı

Tereyağlı kurabiye, hem Türk mutfağında hem de dünya mutfağında geniş bir yer bulur. Türk mutfağındaki klasik çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Tereyağlı kurabiye, dünya mutfağında da genellikle çay ve kahve saatlerinde, özellikle İngiliz ve Fransız mutfaklarında sıkça tüketilir. İskoçya’nın ünlü “Shortbread” kurabiyeleri de benzer malzemelerle yapılan, tereyağının lezzetini ön plana çıkaran bir kurabiye çeşididir.

Besin Değerleri ve Kalorisi

Tereyağlı kurabiye, enerji veren bir atıştırmalık olsa da, tereyağı ve şekeri içeriğinde barındırdığı için yüksek kalorili ve yağ içeriğine sahiptir. Tereyağı, doymuş yağ ve kolesterol açısından zenginken, pudra şekeri de basit şekerler açısından yüksektir. Bu yüzden, tereyağlı kurabiye tüketimi miktarına dikkat edilmeli ve dengeli beslenmeye uygun şekilde az ve ölçülü miktarda yenmelidir.