Hazır Yufkadan Baklava Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Tatlı Tarifleri
Hazır Yufkadan Baklava tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde hazır yufkadan baklava yapabilirsiniz.
Ben hazır yufkadan baklava yaparken 1 paket baklavalık yufka konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
288
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
17.4mg
Kolesterol
26.8mg
Kalsiyum
0.6mg
Demir
111.6mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 3.3 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.6 mg bulunur.
- Kalsiyum: 100 gramda 26.8 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 1 paketbaklavalık yufka
- 400 gramceviz (ince çekilmiş)
- 200 gramtereyağı
- ½ çay bardağısıvı yağ
- 5 su bardağıtoz şeker
- 4 su bardağısu
- ½limonun suyu
- Toz Antep fıstığı
👨🍳 Hazır Yufkadan Baklava Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Limon suyu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın, şerbeti soğumaya bırakın.
2
Tereyağı ve sıvı yağı bir sos tavasında eritin. Karışım ılındıktan sonra kullanıma hazır hale gelir.
3
Tepsiyi yağlayın ve iki kat yufka serin. Her iki yufkadan sonra eritilmiş tereyağı sürün. Yufkaların yarısına kadar bu işlemi tekrarlayın.
4
Yufkaların yarısına geldikten sonra, ince çekilmiş cevizi eşit şekilde yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek aynı şekilde tepsiye dizin.
5
Yufkalar bitince, baklavayı baklava dilimi şeklinde kesin. Kalan tereyağını üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ardından fırını 180 dereceye düşürüp baklavayı iyice pişirin.
6
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine kaynar şerbeti dökün. Tatlı ve şerbet her ikisi de sıcak olmalıdır, böylece baklava hamurlaşmaz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
1 paket baklavalık yufka
400 gram ceviz (ince çekilmiş)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Hazır Yufkadan Baklava servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Hazır Yufkadan Baklava tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Hazır Yufkadan Baklava buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Hazır Yufkadan Baklava yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Hazır Yufkadan Baklava kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Baklava dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Baklava malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.