Kabak Dolması Tarifi

Türk mutfağı deyince, akla ilk gelen isimlerden biridir dolmalar. Bir çok faklı sebze ve meyveden yapılan dolmalar her zaman favorilerimiz arasında olup özel günlerde de en çok yapılan yemek türlerinin başında gelmektedir ama tüm dolmalar bir yana kabak dolması bir yana derim ben. Eminim sizde bu tarifi denedikten sonra bana hak vereceksiniz. Hazırsanız hadi hemen başlayalım.\n\nEşsiz dolma lezzetlerinden birtanesi daha. Dolma içimiz kabahın o lezzetli tadıyla buluştu. Kabak Dolması Tarifi sizlerle.\n\n[ingredients]\n\n[method]"}" data-sheets-userformat="{"2":2,"4":{"1":2,"2":16750848}}">Türk mutfağı deyince, akla ilk gelen isimlerden biridir dolmalar. Bir çok faklı sebze ve meyveden yapılan dolmalar her zaman favorilerimiz arasında olup özel günlerde de en çok yapılan yemek türlerinin başında gelmektedir ama tüm dolmalar bir yana kabak dolması bir yana derim ben. Eminim sizde bu tarifi denedikten sonra bana hak vereceksiniz. Hazırsanız hadi hemen başlayalım.

Eşsiz dolma lezzetlerinden birtanesi daha. Dolma içimiz kabahın o lezzetli tadıyla buluştu. Kabak Dolması Tarifi sizlerle.

Kabak Dolması Malzemeleri

• 5 adet iri boy kabak
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 çay bardağı pirinç
• 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1-2 demet inçe kıyılmış dereotu
• 1 adet rende kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 diş inçe inçe doğranmış sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su

Kabak Dolması Yapılışı

• İlk olarak kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün içerisini bir kaşık veya soyacak yardımı ile birlikte çıkartın dış tarafını çatal yardımı ile boydan baya çizin.
• Kıyma ve diğer tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice harmanlayın.
• Hazırladığınız harç ile ucunda bir parmak boşluk kalacak şekilde kabakların içini doldurun.
• Hazırladığınız dolmaları bir fırın kabına yatay şekilde sıralayın. Sosu İçin olan su ve salçayı karıştırıp dolmaların üzerine dökün ve folyo ile kapatıp 190 derecelik fırında 40-45 dakika pişirip servis edin.
  
  
• İsterseniz dolmaları tenceredede aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Servis önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis edebilirsiniz.

Kabak Dolması Besin Değerleri