Limonlu Kek Tarifi: 45 Dakikada Hazır, Püf Noktalarıyla Pratik ve Nefis!
- Oylarınızı Bekliyoruz!
Ferahlatıcı limon aromasıyla damakları şenlendiren, yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olabilecek bu limonlu kek tarifine bayılacaksınız. Yapımı oldukça pratik olan limonlu kek, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizin favorisi olacak. Hem hazırlaması kolay, hem de lezzeti garantili! Bu tarifin püf noktalarıyla harika kabaran, nefis bir kek elde edebilirsiniz. Hazırsanız hemen başlayalım!
Limonlu kek, tatlı ve ekşinin mükemmel uyumunu yakalayan lezzetlerden biridir. Limonun taptaze aromasıyla zenginleşen bu kek, hafif dokusu ve yumuşak yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Çayın yanında harika bir eşlikçi olan limonlu kek, özel günlerde de sunabileceğiniz şık bir tarif. Tarifi adım adım takip ederek harika sonuçlar elde edebilirsiniz!
Kek tariflerinde önemli olan adımlardan biri, malzemelerin doğru sırayla ve kıvamında karıştırılmasıdır. Ayrıca limon kabuğu rendesi ve taze sıkılmış limon suyu keke taze ve ferah bir tat katacaktır. Pişirme süresine dikkat ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.
Bu tarifin püf noktası, yumurta ve şekeri uzun süre çırparak karışımı iyice köpürtmektir. Bu sayede kekin kabarık ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresi boyunca fırının kapağını açmamaya dikkat edin, böylece kekiniz çökmez ve daha güzel kabarır. Şimdi, bu nefis limonlu kek tarifinin detaylarına geçelim!
Limonlu Kek Malzemeleri
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 2 adet limonun taze sıkılmış suyu
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Limonlu Kek Yapılışı
- Yumurta ve Şekerin Karıştırılması: Yumurtaları ve şekeri derin bir kabın içerisine alın ve mikser yardımıyla kabarıp açık sarı bir renk alana kadar çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
- Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar düşük hızda çırpmaya devam edin.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Mikseri düşük hızda kullanarak homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kek Harcının Fırına Hazırlanması: Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
- Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serperek ya da limon kabuğu rendesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Limonlu Kek Püf Noktaları
- Limon kabuğu rendesi yaparken sadece sarı kısmını alın, beyaz kısımlar kekin acı olmasına neden olabilir.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması için önemlidir. Bu adımı atlamayın!
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın, bu kekin kabarmasını engelleyebilir.
Limonlu Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | % 13.7 |
| Karbonhidrat | 26.5 g | % 8.8 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 3.2 g | % 6.3 |
| Yağ | 15.7 g | % 24.2 |
| Kolesterol | 62.9 mg | % 21.0 |
| A Vitamini | 50.6 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 8.9 mg | % 14.8 |
| Potasyum | 88.1 mg | % 2.5 |
| Kalsiyum | 72.3 mg | % 7.2 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.7 |
Bizi Takip Edin!
