Limon Soslu Tart Kek Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Önce kokusuyla daha sonra tadıyla limonu bir kez daha seveceksiniz. @tugceunlrr şahane görüntüsü kadar damaklarınızda unutulmaz tat bırakacak Limon Soslu Tart Kek Tarifi sizlerle…
Limon Soslu Tart Kek Malzemeleri
Kek için
- 2 yumurta
- 75 gr toz şeker
- 75 ml süt
- 85 ml sıvıyağ
- 210 gr un
- 10 gr kabartma tozu
- 10 gr vanilya
- 1 çimdik tuz
- Yarım limon kabuğu rendesi
- Yarım limon suyu
Limon sos için
- Yarım limon suyu
- 50 ml su
- 30 gr şeker
Kreması için
- 500 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 10 gr Mısır nişastası
- 10 gr un
- 10 gr vanilya
- 70 gr şeker
- 100 gr sıvı krema
Limon Soslu Tart Kek Yapılışı
- Keki için, yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak mikserin en düşük ayarında homojen hale gelene kadar çırpıyoruz.
- Süt ve sıvıyağ ekleyerek 1 dakika boyunca çırpmaya devam ediyoruz.
- Limon kabuğu,limon suyu ve tuzu ekliyoruz.
- Bu noktadan sonra miksere teşekkür ederek kaldırıyoruz ve elimize spatula alıyoruz.
- Kuru malzemeleri başka bir kapta eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz.Topak kalmayacak şekilde spatulayla karışırıyoruz ve hamurumuz hazır.
- Kek kalıbını yağlayıp çok az unlamayı unutmuyoruz 🙂
175 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz ve fırından çıkarınca soğumaya bırakıyoruz. - Limon sos için,bütün malzemeleri pişirme kabına alarak kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Kekimiz ve sosumuz iyice soğuduktan sonra her yeri eşit ıslanacak şekilde kekimize sosunu verip dinlenmeye bırakıyoruz.
- Krema için, sıvı krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri pişirme kabına alıyoruz.
- İstediğimiz kıvama gelince vanilyasını ekleyerek ocaktan alıyoruz.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra içine kremasını ilave ederek çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Krema soğuduktan sonra kekimizin üstüne dökerek dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Püf Noktası: Pastanın üzerine mor rengi vermek için gıda boyası yerine az miktarda mor lahanayı katı meyve sıkacağından geçirerek şekerle kaynatıyorum.Kesinlikle lahana tadı almıyorsunuz, gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz 🙂
Limon Soslu Tart Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | % 13.7 |
| Karbonhidrat | 26.5 g | % 8.8 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 3.2 g | % 6.3 |
| Yağ | 15.7 g | % 24.2 |
| Kolesterol | 62.9 mg | % 21.0 |
| A Vitamini | 50.6 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 8.9 mg | % 14.8 |
| Potasyum | 88.1 mg | % 2.5 |
| Kalsiyum | 72.3 mg | % 7.2 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.7 |
