- Oy Verin :)
Hem pratik hem de lezzetli bir çorba isteyenlerin tercihi olabilecek olan bu tarifi sizde deneyip sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Mülayim Çorbası Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet et bulyon
- 1 litre su
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Mülayim Çorbası Yapılışı
- Bir tencereye zeytinyağ ve tereyağ ilave edilir ardından sarımsaklar ve un eklenerek kavrulur.
- Su ve bulyon ilave edilir kaynatılır.
- Başka bir kase içerisinde yoğurt limon suyu ve yumurta sarısı çırpılır.
- Çorbadan yavaş yavaş kepçe ile su alınarak terbiye ılındırılır ve ardından kaynayan çorbaya dökülür.
- Bir iki taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
- Servis ederken üzerine tereyağını sos tavasında eritip naneyi hafif yakarak üzerine dökebilirsiniz.
Mülayim Çorbası Besin Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 51 kcal | % 2.5 |
Karbonhidrat | 10.9 g | % 3.6 |
Lif | 1.3 g | % 5.0 |
Protein | 1.1 g | % 2.3 |
Yağ | 0.2 g | % 0.4 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 2.4 IU | % 0.0 |
C Vitamini | 0.1 mg | % 0.1 |
Potasyum | 39.9 mg | % 1.1 |
Kalsiyum | 10.6 mg | % 1.1 |
Demir | 0.4 mg | % 2.0 |