Zeytin Ezmeli Omlet Tarifi
100% Şahane Zeytinli Omlet Yapılışı
Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz
- Kahvaltılık Lezzetler
Ana maddesi yumurta olan çok kolay bir yemek çeşididir. Özellikle kahvaltıların vaz geçilmez yıldızlarından biridir. Farklı çeşitlerde yapılan omlet aynı zamanda pratik ve kolayca yapılabilir. İspanya’da patatesle özel “ispanyol omleti” yapıldığı gibi dünyanın nerdeyse her bölgesinde değişik versiyonlarla yapılmaktadır.
Sizlerle pratik ve lezzeti yapabilceğiniz zeytin ezmeli omlet tarifini paylaşıyoruz.
Zeytin Ezmeli Omlet Tarifi
- 2 adet yumurt
- yeşil zeytin ezmesi
- pul biber
- kekik
- tuz
- maydanoz
- bir yemek kaşığı tereyağ
Zeytin Ezmeli Omlet Yapılışı
- Bir kaba yumurtaları kırarak çırpın ve sonrasında içerisine bir tutam pul biber , kekik , tuz’u ilave edin.
- Tavada yüksek ateşt hızlıca tereyağını iletin ve erir erimez ocağı en kısa haline getirin
- Karışımı tereyağlı tavaya dökerek tüm tavayı katlayacak şekilde yayın. İç kısmı hafif çiğ kalmış halindeyken ve omletin alt kısmı pişmeye başladığında zeytin ezmesinin yarım daire kısmına sürün.
- Omleti diğer yarım daire kısmını zeytin ezmesini sürdüğünüz kısmının üstüne kapatın. 2 dk sonra ocakta alabilirsiniz.
- Bir tabağa koyarak üstüne ince ince dilimlediğiniz maydanozları koyabilirsiniz. ( maydanoz sevmeyen çok kişi var tabiki bu opsiyonel farklı sevdiğiniz tatları ekleyebilirsiniz.)
Not: Tereyağ hayvansal bir gıda olduğundan yüksek derecelere kadar transyağa dönüşmez. O yüzden daha sağlıklıdır.
Zeytin Ezmeli Omletin Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 141 kcal | % 7.0 |
| Karbonhidrat | 4.3 g | % 1.4 |
| Lif | 1.5 g | % 6.2 |
| Protein | 5.6 g | % 11.2 |
| Yağ | 11.3 g | % 17.4 |
| Kolesterol | 141.4 mg | % 47.1 |
| A Vitamini | 132.5 IU | % 2.7 |
| C Vitamini | 12.0 mg | % 20.0 |
| Potasyum | 168.1 mg | % 4.8 |
| Kalsiyum | 45.1 mg | % 4.5 |
| Demir | 1.3 mg | % 7.1 |
