Projeler, Reklamlar, Yemek Fotoğrafçılığı, Influencer Çalışmaları, Video Çekimleri ya da İstekleriniz için Bizimle İletişime Geçin!

oba makarna
Yufkalı Fırın Makarna / Ramazan Tarifleri
Ramazana özel hem doyurucu, hem lezzetli, hemde pratik olan bu tarifi deneyince eminim sizde çok seveceksiniz.

Yufkalı Fırın Makarna Tarifi

1/2 paket Oba fırın makarna
1 adet taze yufka
Kıymalı Harcı İçin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
Beşamel sosu için
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Üzerini ve Kabı Yağlamak İçin
2 yemek kaşığı

İlk olarak makarnayı haşlayıp süzün. Ardından bir tavaya yağı ve kıymayı ekleyip kavurun. Ardından içerisine sırasıyla ince ince doğranmış olan soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra içerisine küp küp doğranmış olan biberleri ekleyip hafif yumuşayınca içerisine baharatları, salçayı ve mısırı ekleyip 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Beşamel sosu için tereyağını uygun bir kaba ekleyin. Tereyağı eriyince unu da ilave edip kavurun. Daha sonra içerisine devamlı ve hızlıca karıştırarak sütü ardından da baharatları ekleyin ve muhallebi kıvamını alana dek pişirin.
Hazırladığını kıymalı harcı, beşamel sosu ve haşlanmış olan makarnayı bir kabın içerisinde harmanlayın. Baton kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın. Bir adet yufkayı ikiye katlayın ve kenarlardan sarkacak şekilde kalıba yerleştirin.
Ardından içerisine makarnalı harcı ekleyip yufkanın dışarıda kalan kenarlarını hafifçe yağlarak üzerine kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp 5 dk dinlendirdikten sonra dilimleyerek servi edebilirsiniz.

Prev
1 of 1
Next
Prev
1 of 1
Next