Güllaç Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Ramazan sofralarının olmazsa olmazı olan güllaç tatlısı, hazırlaması hem kolay hemde oldukça lezzetli. Sizde bu tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Güllaç Malzemeleri
- 10 yaprak güllaç
- 250 gram toz şeker
- 1 paket vanilya (isteğe göre 3 yemek kaşığı Gül suyu)
- 1,5 su bardağı kırık ceviz
- 1 Lt süt
Üzeri için
- 4 adet çilek
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı - 4 yemek kaşığı güllaç
Güllaç Yapılışı
- İlk olarak bir tencere içerisinde süt ve şekeri serçe parmağın dayanabileceği sıcaklığa gelene kadar karıştırarak ısıtın vanilyasını da ekleyip ocaktan alın.
- Ardından güllaç yapraklarını sıra ile bir kaba dizin ve üzerine sütlü karışımdan ilave edin.
- Bir yaprak güllaç bir kepçe sütlü karışım olacak şekilde işleme devam edin 5 yaprak sonra kırık ceviz serpip üzerine 5 yaprak daha güllaç ve sütlü karışımdan ilave edip tatlıyı tamamlayın.
- Son olarak tatlının her dilimine gelecek şekilde çilek ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Güllaç Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | % 5.8 |
| Karbonhidrat | 16.4 g | % 5.5 |
| Lif | 0.2 g | % 0.7 |
| Protein | 2.7 g | % 5.4 |
| Yağ | 4.5 g | % 7.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 70.4 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.6 mg | % 1.0 |
| Potasyum | 108.5 mg | % 3.1 |
| Kalsiyum | 69.9 mg | % 7.0 |
| Demir | 0.2 mg | % 0.9 |
