Pazı Çorbası Tarifi

besin değerleri bakımındanda zengin bir sebzedir. Değişik şekillere yemekleri yapıldığı gibi çorbası ve dolması oldukça yaygındır. Besin değeleri şöyle bir göz atarsak;\n<ul>\n \t<li>betakaroten (A vitamini),</li>\n \t<li>C vitamini,</li>\n \t<li>K vitamini</li>\n \t<li>Folik Asit</li>\n \t<li>E vitamini,</li>\n \t<li>Demir,</li>\n \t<li>Magnezyum</li>\n \t<li>Kalsiyum mineralleri ihtiva etmektedir.</li>\n</ul>\nKaradenizin en sevilen lezzetlerinden biri olan Pazı Çorbası Tarifi Sizlerle. ?\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[ingredients]</span>\n\n<span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">[method]</span>"}" data-sheets-userformat="{"2":2,"4":{"1":2,"2":16750848}}">Pazı ıspanağa benzeyen sindirimi kolay ve besin değerleri bakımındanda zengin bir sebzedir. Değişik şekillere yemekleri yapıldığı gibi çorbası ve dolması oldukça yaygındır. Çok sevilen bu tarifi gelin hep birikte hazırlayalım.

Pazı Çorbası Malzemeleri

• 10 adet pazı yaprağı
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 diş rende sarımsak
• 1 litre su

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tutam tuz 

Pazı Çorbası Yapılışı

• Pazılar iyice yıkandıktan sonra sapları kesilerek ince ince kesin
  
• İçerisinde su katılmış tencere içerisine doğradığınız pazı yapraklarını ve bulguru ekleyin
  
• Bulgur piştikten sonra sarımsakları ekleyin
  
• Bir karıştırma kabının içininde terbiye malzemeleri ekleyerek karıştırın.
• Kaynayan çorbanın suyundan azar azar terbiyeye ilave edereken sürekli karıştırtırın. Eşit ısısya gelince karışımı çorbaya ilave edin.
  
• Yukarıya doğru taşar gibi oldu mu ocaktan alın.
• Kıvamını su ekleyerek kendinize göre değiştirebilirsiniz.

Pazı Çorbası Besin Değerleri