- Oy Verin :)
Sebzeler arasında pırasa çok sevilmese de bu tarifi denedikten sonra eminim pırasayı çok seveceksiniz. Bu lezzetli tarifi deneyip, sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Pırasa Çorbası Malzemeleri
- 3 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 2 yok tereyağ
- 3-4 parça kereviz yaprağı
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı k tuz
- 1 çk karabiber
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
Pırasa Çorbası Yapılışı
- Pırasaları ve kerevizleri yıkayıp doğrayın havuçların kabukları soyun ve doğrayın.
- Tencereye tereyağ ilave edin ardından pırasaları ilave edin kerevizi de ilave edin ve 2-3 dakika kavurun havuçları ve baharatları ilave edin biraz ardından üzerini 4 parmak geçecek kadar suyu ilave edin. Havuçlar iyice ölene kadar pişirin, istenirse su ilavesi yapabilirsiniz. Tüm malzemeler piştikten sonra blenderdan geçirin.
- İsteğinize göre su ilavesi yapabilirsiniz ve Hindistan cevizi sütünü ekleyin karıştırın.
- Üzerine isteğe göre tereyağında toz biberi hafif yakarak servis edebilirsiniz.
Pırasa Çorbası Besin Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 31 kcal | % 1.6 |
Karbonhidrat | 7.6 g | % 2.5 |
Lif | 2.1 g | % 8.4 |
Protein | 0.8 g | % 1.6 |
Yağ | 0.2 g | % 0.3 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 812.0 IU | % 16.2 |
C Vitamini | 4.2 mg | % 7.0 |
Potasyum | 87.0 mg | % 2.5 |
Kalsiyum | 30.0 mg | % 3.0 |
Demir | 1.1 mg | % 6.1 |