Red Velvet Cookie Pasta Tarifi: 30 Dakikada Hazır, Püf Noktalarıyla Pratik Lezzet
- Design
Red Velvet lezzeti, pastalardan sonra kurabiye tariflerinde de damaklarda yer buldu. Hem göz alıcı kırmızı rengi hem de krem peynir dolgulu nefis katmanlarıyla Red Velvet Cookie Pasta, özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısı. Bu tarif, hızlıca hazırlayabileceğiniz kadar pratik, aynı zamanda lezzetli ve görselliği ile herkesi etkileyen bir lezzet sunuyor.
Bu tatlıyı yapmak oldukça kolay ve eğlenceli! Hamurun yayılma özelliği ile fırında pişerken şekil alması ve ardından kat kat dizilerek pasta haline getirilmesi, görsel açıdan da oldukça etkileyici. Krem peynir dolgusu ile buluşan kurabiyeler, pastaya benzeyen şık bir sunum elde etmenizi sağlar. Özellikle kalabalık misafirler için ideal bir seçenek olan bu tarif, lezzetiyle fark yaratıyor.
Red Velvet Cookie Pasta, kremalı dolgusuyla hem tatlı krizlerinize çözüm hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi. Yapımı kolay, sunumu şık ve kısa sürede hazır hale getirilen bu tatlı, herkesin gözdesi olacak. İster özel günlerde isterseniz günlük tatlı krizlerinde tercih edebilirsiniz.
Bu tarif, özellikle çocukların ve yetişkinlerin çok seveceği bir tatlı. Kat kat krema ile birleşen kurabiye katmanları, her lokmada tatlı bir sürpriz sunuyor. İsterseniz üstünü mutfak robotundan geçirdiğiniz kurabiye parçalarıyla süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Şimdi, tüm detaylarıyla Red Velvet Cookie Pasta tarifine geçelim!
Red Velvet Cookie Pasta Malzemeleri
- 226 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 260 gram un
- 20 gram kakao
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
Kreması İçin
- 500 gram krem peynir
- 100 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 300 gram pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Red Velvet Cookie Pasta Yapılışı
- Un, kakao, tuz, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin ve karıştırın.
- Tereyağı ve şekeri mikserle yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurta ve kırmızı gıda boyasını ekleyerek düşük hızda çırpmaya devam edin.
- Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyip, hamuru önce düşük sonra yüksek hızda iyice çırpın. Hamuru buzdolabında 30 dakika soğutun.
- Soğuyan hamuru dondurma kaşığı ile şekillendirip, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp 10 dakika bekleyin, sonra soğuması için bir telin üzerine alın.
- Kreması için krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı çırpın. Kremayı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Bir kurabiye üzerine krema sıkın, ikinci kurabiyeyi üzerine yerleştirin ve bu işlemi birkaç kat olacak şekilde tekrarlayın. Üzerine krema sıkarak sonlandırın.
- Kurabiyelerin kırıntılarını mutfak robotundan geçirip üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Hamuru buzdolabında soğutmak, kurabiyelerin yayılmasını kontrol altına alır ve daha düzgün pişmesini sağlar.
- Krem peynirli dolgu, soğutulduktan sonra daha kolay sıkılır ve pastanın şeklini korumasına yardımcı olur.
- Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin; aksi takdirde krema eriyebilir.
Yemeğin Özellikleri ve Faydaları
- Kakao, antioksidanlar açısından zengin bir besindir ve kan dolaşımını hızlandırır.
- Krem peynir, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığına katkıda bulunur.
- Bu tatlı, kontrollü tüketildiğinde tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif sunabilir.
Red Velvet Cookie Pasta Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | % 12.5 |
| Karbonhidrat | 44.6 g | % 14.9 |
| Lif | 0.9 g | % 3.8 |
| Protein | 4.1 g | % 8.3 |
| Yağ | 4.1 g | % 6.2 |
| Kolesterol | 67.9 mg | % 22.6 |
| A Vitamini | 55.5 IU | % 1.1 |
| C Vitamini | 0.3 mg | % 0.5 |
| Potasyum | 108.0 mg | % 3.1 |
| Kalsiyum | 49.3 mg | % 4.9 |
| Demir | 0.8 mg | % 4.6 |
Bizi Takip Edin!
