Vegan Brownie Tarifi: Vegan ve Kolay
Vegan brownie tarifi, hurma ile tatlandırıldığı ve bitkisel malzemeler kullandığı için hem vegan hem de rafine şeker tüketmek istemeyenler için ideal bir tatlı. Çekirdeksiz hurma, ceviz içi, badem sütü, kakao ve eritilmiş vegan çikolata ile hazırlanan bu tarif, fırın gerektirmiyor. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilen vegan brownie, dilimlendiğinde keskin kenarlı, ıslak dokulu bir görünüm alıyor. Rafine şekersiz tatlı arayanlar için bu tarif tam istenen.
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
- 30 adetçekirdeksiz hurma
- 1 çay bardağıceviz içi
- ½ çay bardağıbadem sütü
- 1 yemek kaşığıkakao
- 150 grameritilmiş vegan çikolata
👨🍳 Vegan Brownie Nasıl Yapılır?
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Vegan Brownie, servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Yanında taze meyveler veya sade yoğurtla sunabilirsiniz.
- C Vitamini açısından 100 gramda 10 mg bulunur.
- Lif açısından 100 gramda 12,3 g bulunur.
- Demir açısından 100 gramda 3,7 mg bulunur.
- Potasyum açısından 100 gramda 986 mg bulunur.
Ben vegan brownie yaparken hurmaları en az 30 dakika ılık suda beklettikten sonra blenderdan geçiriyorum; böylece çekirdeklerin hiçbir parçası kalmıyor. Çikolatayı benmari yöntemiyle eritiyorum çünkü mikrodalgada yanarsa tüm tatlar değişiyor.
Halil Şımır'nın NotuBrownie, 19. Yüzyılın sonlarında Amerika'da ortaya çıkmış, zamanla tüm dünyaya yayılmış bir tatlıdır. Fit brownie versiyonları ise 2010'lu yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte popüler hale gelmiştir.
❓ Sık Sorulan Sorular
Vegan Brownie buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta 3-4 gün tazeliğini korur. Dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Vegan Brownie için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Evet, tarif oldukça esnektir. Ana malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Vegan Brownie kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon sayısını kolayca ayarlayabilirsiniz.
Vegan Brownie yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta nedir?
Malzemelerin taze olması ve tarifte belirtilen sırayı takip etmek kritik önem taşır.
Vegan Brownie dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
