Hazır Yufkadan Baklava Tarifi: 30 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli Püf Noktalarıyla
- Oylarınızı Bekliyoruz!
Herkese merhabalar! Bayramların vazgeçilmezi olan baklavayı pratik bir şekilde hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Hazır yufkadan yapılan bu baklava, kısa sürede harika bir sonuç veriyor. Hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza tat katacak olan bu tarifle bayramlarda misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Hadi, hazırsanız hemen tarife geçelim!
Hazır yufkadan yapılan baklava, klasik baklavaya kıyasla oldukça kolaydır ve zamandan tasarruf sağlar. Özellikle misafirleriniz varsa ve fazla zaman harcamak istemiyorsanız, bu tarif ideal bir seçenektir. Klasik şerbetli tatlı sevenler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve cevizli bu baklava tarifini mutlaka denemelisiniz.
Baklava, şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biridir. Ancak, baklava yapımı genelde zahmetli ve zaman alıcı olabilir. Bu tarif, hazır yufkayla hazırlanan pratik bir versiyon olup, lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden kısa sürede sofralarınıza gelir. Ayrıca, baklava yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını da tarifin içerisinde bulabilirsiniz.
Bu tarifte kullanacağımız ceviz ve tereyağı, baklavaya mükemmel bir aroma ve çıtırlık katıyor. Şerbeti ise tam kıvamında, tatlının hamurlaşmasını önleyecek şekilde hazırlanıyor. İşte tüm detaylarıyla hazır yufkadan baklava tarifi!
Hazır Yufkadan Baklava Malzemeleri
- 1 paket baklavalık yufka
- 400 gram ceviz (ince çekilmiş)
- 200 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
- 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
Hazır Yufkadan Baklava Yapılışı
- Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Limon suyu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın, şerbeti soğumaya bırakın.
- Tereyağının Eritilmesi: Tereyağı ve sıvı yağı bir sos tavasında eritin. Karışım ılındıktan sonra kullanıma hazır hale gelir.
- Yufkaların Hazırlanması: Tepsiyi yağlayın ve iki kat yufka serin. Her iki yufkadan sonra eritilmiş tereyağı sürün. Yufkaların yarısına kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Ceviz Ekleme: Yufkaların yarısına geldikten sonra, ince çekilmiş cevizi eşit şekilde yufkaların üzerine yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek aynı şekilde tepsiye dizin.
- Kesme ve Pişirme: Yufkalar bitince, baklavayı baklava dilimi şeklinde kesin. Kalan tereyağını üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ardından fırını 180 dereceye düşürüp baklavayı iyice pişirin.
- Şerbeti Dökme: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine kaynar şerbeti dökün. Tatlı ve şerbet her ikisi de sıcak olmalıdır, böylece baklava hamurlaşmaz.
Hazır Yufkadan Baklava Videolu Tarif
Püf Noktaları
- Şerbet sıcak, baklava sıcak olmalıdır. Böylece baklava kıtır kıtır olur ve şerbeti tam kıvamında çeker.
- Yufkalar arasında bol tereyağı sürmek, baklavanın çıtır çıtır olmasını sağlar.
- Fırın derecesini düşürmeden önce baklavanın üstünün iyice kızarmasını bekleyin, böylece tam pişmiş bir tatlı elde edersiniz.
Hazır Yufkadan Baklava Faydaları
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup beyin sağlığını destekler.
- Tereyağı: Sağlıklı yağlar içerir ve tatlıya doğal bir lezzet katar.
- Baklava yufkası: İnce ve hafif yapısı ile baklavanın kıtır kıtır olmasını sağlar.
Baklavanın Tarihi
Baklava, Osmanlı mutfağının en bilinen tatlılarından biridir ve günümüzde pek çok kültürde yapılmaktadır. İnce yufkalar, ceviz veya fıstıkla birleşip şerbetle taçlandırılır ve özel günlerde sofraları süsler.
Hazır Yufkadan Baklava Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | % 14.4 |
| Karbonhidrat | 39.5 g | % 13.2 |
| Protein | 3.3 g | % 6.5 |
| Yağ | 12.0 g | % 18.4 |
| Kolesterol | 17.4 mg | % 5.8 |
| Potasyum | 111.6 mg | % 3.2 |
| Kalsiyum | 26.8 mg | % 2.7 |
| Demir | 0.6 mg | % 3.2 |
