Pratik Pancar Kavurması Tarifi: 30 Dakikada Hazır! Lezzetli ve Pratik
- Oy Verin :)
Pancar, rengarenk ve besleyici yapısıyla mutfakların vazgeçilmez sebzelerindendir. Sağlığa olan olumlu etkileri saymakla bitmeyen kırmızı pancar, antioksidan özellikleriyle kansere karşı koruma sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, C vitamini zenginliğiyle de dikkat çeker. Genellikle salata veya turşu olarak tüketilen kırmızı pancar, bu tarifte farklı bir şekilde sofralarımıza konuk oluyor. Şaşırtıcı lezzetiyle pancar kavurması tarifini denemeye hazır olun.
Bu lezzetli pancar kavurması tarifi, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Kolay ve hızlı hazırlanabilirliği sayesinde mutfakta fazla vakit harcamadan harika bir yemek yapabilirsiniz. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle sofralarınıza renk katacak.
Pancar kavurması, özellikle sağlık açısından faydalı besinler arasında yer alır. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan pancar, bu tarifle daha da lezzetli hale geliyor. İşte tüm detaylarıyla lezzetli pancar kavurması tarifi.
Lezzetli Pancar Kavurması Tarifi
Lezzetli Pancar Kavurması Malzemeleri
- 3 adet kırmızı pancar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
Lezzetli Pancar Kavurması Yapılışı
- Pancarların Hazırlanması: Öncelikle, pancarları iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyerek pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi, pancarların boyutuna göre değişiklik gösterebilir.
- Soğan ve Sarımsakların Kavurulması: Pancarlar piştikten sonra suyunu süzün, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ayrı bir yandan, kuru soğanı kabuğundan ayırıp ufak küpler halinde doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, üzerine doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave ederek, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pancarların Eklenmesi: Soğan ve sarımsakların kavrulduğu tavanın içerisine doğranmış pancarları ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte 5-6 dakika kadar daha kavurun. Bu süreçte pancarların tatlarının birbirine karışmasını ve kıvamının daha lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır.
- Servis: Pancar kavurması ister sıcak ister soğuk olarak servis edilebilir. Ancak her iki şekilde de servis öncesinde üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, yanında yoğurtlu sarımsak sosu ile sunmak, lezzetini daha da artırır.
Servis Önerisi:
Pancar kavurmasının üzerine bir miktar ince kıyılmış maydanoz serperek renk ve lezzet katın. Yanında hazırlayacağınız yoğurtlu sarımsak sosu ise bu lezzeti tamamlayacak. Bu sos için, birkaç diş sarımsağı ezin ve yoğurda karıştırın. İsterseniz biraz taze nane de ekleyebilirsiniz. Bu sos, pancar kavurmasının yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır.
Pancar kavurması, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif sayesinde pancarı sadece salata veya turşu olarak değil, aynı zamanda ana yemek olarak da tüketebilirsiniz. Bu besleyici ve lezzetli yemeği deneyin, sofralarınızı renklendirin. Afiyet olsun!
Pancar Kavurması Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | % 1.1 |
| Karbonhidrat | 4.3 g | % 1.4 |
| Lif | 3.7 g | % 14.8 |
| Protein | 2.2 g | % 4.4 |
| Yağ | 0.1 g | % 0.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 6326.0 IU | % 126.5 |
| C Vitamini | 30.0 mg | % 50.0 |
| Potasyum | 762.0 mg | % 21.8 |
| Kalsiyum | 117.0 mg | % 11.7 |
| Demir | 2.6 mg | % 14.3 |
