Yaz Türlüsü Tarifi
Herkese merhabalar.. Sizlere yaz aylarının en güzel yemeklerinden biri olan bir tarif paylaşıyorum. İçerisinde yaz sebzelerini bolca barındırın bu tarifi deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Yaz Türlüsü Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gram taze fasulye (haşlanmış)
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 2 adet köy biberi
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 adet patlıcan
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Yaz Türlüsü Yapılışı
- İlk olarak bir tencerenin içerisine yağı ekleyin kızdırın.
- Ardından küp küp doğranmış olan kuru soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Ardından içerisine haşlanmış olan taze fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ardından salçayı ekleyip kavurun. Sırasıyla tıkanmış ve doğranmış olan diğer malzemeleride ekleyip kavurmaya devam edin son olarak suyunu ve baharatlarını ekleyip pişmeye bırakın tüm sebzeler pişince ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Yaz Türlüsü Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | % 2.6 |
| Karbonhidrat | 5.1 g | % 1.7 |
| Lif | 2.3 g | % 9.1 |
| Protein | 1.4 g | % 2.8 |
| Yağ | 2.8 g | % 4.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 43.1 IU | % 0.9 |
| C Vitamini | 28.4 mg | % 47.4 |
| Potasyum | 240.1 mg | % 6.9 |
| Kalsiyum | 18.5 mg | % 1.9 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.8 |
