Kabak Çintmesi Tarifi – 20 Dk’da Hazır! Pratik ve Lezzetli
- Oy Verin :)
Kabak, her türlü lezzetli olmayı başarabilen bir sebzedir. Hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet arayanlar için kabak çintmesi harika bir tercih olacaktır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Şimdi, bu lezzetli kabak çintmesini nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım anlatalım.
Kabak çintmesi, kabak, domates, soğan ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir yemektir. Hem vegan hem de vejetaryen beslenme tarzına uygun olan bu tarif, kolay hazırlanışı ile de dikkat çeker. Taze nane ve zeytinyağının verdiği aroma ile kabak çintmesi, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Bu tarif, özellikle hafif ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçimdir. Kabak, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sindirimi desteklerken, domates ve soğan ise antioksidan özellikleriyle öne çıkar. Zeytinyağı ise sağlıklı yağlar açısından zengindir ve yemeklere lezzet katar.
Şimdi, bu nefis ve pratik kabak çintmesi tarifini hazırlamaya başlayalım. Hazırlık süresi sadece 20 dakika olan bu tarif, kolay adımlarıyla mutfakta fazla vakit harcamadan harika bir yemek yapmanızı sağlar.
Özellikle yaz aylarında, hafif bir akşam yemeği olarak tüketebileceğiniz kabak çintmesi, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Hadi, mutfağa geçip bu lezzetli tarifi hazırlamaya başlayalım.
Kabak Çintmesi Malzemeleri
- 4 adet kabak
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Üzeri için: 6-7 dal taze nane
Kabak Çintmesi Yapılışı
- İlk olarak bir tencerenin içerisinde zeytinyağı, sarımsak ve soğanları kavurun.
- Ardından salça ve domatesi ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğranmış kabakları da ilave edip tencerenin ağzını kapatın ve ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Baharatları da ilave edip kabaklar yumuşayınca ocaktan alıp üzerine ince dilimlenmiş nane yapraklarını serpip servis edebilirsiniz.
Kabak Çintmesi Püf Noktaları
- Kabakları eşit büyüklükte doğrayarak aynı sürede pişmelerini sağlayın.
- Zeytinyağını tencereye eklerken fazla ısıtmamaya özen gösterin, böylece besin değerleri korunur.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayarak kullanırsanız, daha pürüzsüz bir sos elde edersiniz.
- Yemeği servis etmeden önce taze nane yapraklarını ekleyerek daha ferah bir aroma katabilirsiniz.
Kabak Çintmesinin Özellikleri ve Faydaları
Kabak çintmesi, düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur. Zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler. Kabak, domates ve soğanın içerdiği antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabak Çintmesinin Tarihi
Kabak, ilk olarak Amerika kıtasında yetiştirilen bir sebzedir ve zamanla tüm dünyada popüler hale gelmiştir. Kabak çintmesi tarifi ise, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Zamanla, Türk mutfağında da yer edinmiş ve farklı baharatlarla zenginleştirilerek kendine özgü bir lezzet haline gelmiştir.
Kabak Çintmesi Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | % 0.9 |
| Karbonhidrat | 2.0 g | % 0.7 |
| Lif | 1.1 g | % 4.6 |
| Protein | 1.6 g | % 3.2 |
| Yağ | 0.4 g | % 0.6 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 58.0 IU | % 1.2 |
| C Vitamini | 8.9 mg | % 14.8 |
| Potasyum | 167.0 mg | % 4.8 |
| Kalsiyum | 32.0 mg | % 3.2 |
| Demir | 1.4 mg | % 7.9 |
Bizi Takip Edin!
