Granola Tarifi: Ev Yapımı Sağlıklı
Yemek Tarifleri
Granola tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç ek detayla evinizde pastane kalitesinde granola yapabilirsiniz.
Ben granola yaparken 2,5 su bardağı yulaf ezmesi konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
394
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
6.7g
Lif
0.0mg
Kolesterol
609.0mg
Kalsiyum
12.2mg
Demir
0.0mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 8.1 g bulunur.
- Lif: 100 gramda 6.7 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 12.2 mg bulunur.
- Kalsiyum: 100 gramda 609.0 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 2,5 su bardağıyulaf ezmesi
- 1 çay kaşığıtarçın
- ½ çay kaşığıtuz
- 5 yemek kaşığıbal
- 1 yemek kaşığıpekmez
- ½ su bardağıceviz
- ½ su bardağıkuru üzüm
- ½ su bardağıkaju fıstığı
- ½ su bardağıfındık
- 15 adetkuru vişne
- 15 adetdut kurusu
👨🍳 Granola Nasıl Yapılır?
1
Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice karıştırın.
2
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp, hafifçe yayın.
3
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı pekmez
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı kaju fıstığı
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Granola servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Granola, 19. yüzyıl Amerika'sında sağlıklı beslenme akımının bir ürünü olarak ortaya çıkmıştır. Günümüzde ev yapımı versiyonları hem daha lezzetli hem de katkısız oluyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Granola buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Granola yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Granola kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Granola dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Granola için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.