Vişneli Brownie Tarifi – Vişne ve Bitter Çikolatanın Buluştuğu Enfes Tarif | 35 Dk Hazır!
- Oy Verin :)
Vişneli brownie, tatlı dünyasının en özel lezzetlerinden biridir. Bitter çikolatanın yoğun ve zengin tadı, vişnenin hafif ekşiliğiyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli tatlı, özellikle çikolata tutkunlarının favorisi haline gelmiştir. Vişneli brownie tarifi, hem pratik yapımı hem de göz alıcı sunumuyla mutfağınızda harikalar yaratmanızı sağlayacak. Tatlı krizlerinizde veya özel günlerinizde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizi de mutlu edecek.
Bu tarifte kullanılan bitter çikolata, yüksek kakao içeriği sayesinde tatlıya hem yoğun bir lezzet hem de sağlık açısından faydalar katar. Antioksidan bakımından zengin olan bitter çikolata, enerji verirken aynı zamanda kalp sağlığını da destekler. Vişne ise düşük kalorisi ve sindirimi düzenleyici özelliği ile tatlınıza hafiflik katar. Bu uyumlu kombinasyon, brownie severler için yeni bir deneyim sunar ve her bir lokmada sizi mest eder.
Vişneli brownie tarifini uygularken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları da vardır. Vişneleri kullanmadan önce iyice süzmek, kekin hamur olmasını önler ve daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler kullanarak tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Bu detaylar, vişneli brownienizi daha da özel kılacak ve misafirlerinize unutulmaz bir tat sunmanıza yardımcı olacaktır.
Vişneli Brownie Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 230 gram bitter çikolata
- 180 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı kırık ceviz
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı vişne
Vişneli Brownie Yapılışı
- Eritilmiş sıcak tereyağının içerisine bitter çikolatayı atıp karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. Erimediği takdirde benmari usulü eritebilirsiniz.
- Bir kabın içerisinde yumurta, toz şeker ve tuzu köpük olana dek iyice çırpın.
- Ardından geri kalan tüm malzemeyi ilave edip bir spatula yardımı ile iyice karıştırın.
- Yağlanmış fırın kabının içerisine hazırladığınız kek harcını dökün. Üzerine vişneleri sırayla dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirip servis edin.
Vişneli Brownie Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | % 19.0 |
| Karbonhidrat | 41.8 g | % 13.9 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 5.7 g | % 11.5 |
| Yağ | 19.7 g | % 30.3 |
| Kolesterol | 89.5 mg | % 29.8 |
| A Vitamini | 69.8 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 111.0 mg | % 3.2 |
| Kalsiyum | 50.9 mg | % 5.1 |
| Demir | 1.1 mg | % 5.8 |
Vişneli Brownie Püf Noktaları
- Vişneleri kullanmadan önce iyice süzerek kekin hamur olmasını önleyebilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Brownienizi daha çikolatalı seviyorsanız, üzerine ekstra bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Vişneli Brownienin Özellikleri ve Faydaları
Vişneli brownie, tatlı ihtiyacınızı giderirken aynı zamanda antioksidan bakımından zengin vişnenin ve kaliteli bitter çikolatanın faydalarını da sunar. Bitter çikolata, yüksek kakao içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler ve enerji verir. Vişne ise düşük kalorili olup sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu enfes tatlıyı tüketirken hem lezzet hem de sağlık açısından avantajlar elde edebilirsiniz.
Vişneli Brownienin Tarihi
Brownie, 19. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkan bir tatlıdır. İlk başta hatalı bir kek olarak doğan brownie, zamanla dünya çapında popüler bir lezzet haline gelmiştir. Vişneli brownie ise bu klasik tatlının modern bir yorumu olarak mutfaklara girmiştir. Vişnenin ekşi tadı, çikolatanın yoğun lezzetiyle buluşarak brownie’ye yeni bir boyut kazandırır. Bu uyum, brownie tariflerine özgün bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir seçimdir.
Bizi Takip Edin!
