Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi: 45 Dk’da Hazır, Pratik ve Lezzetli – Püf Noktalarıyla
- Oy Verin :)
Lezzeti, tadı ve kokusuyla dillere destan olan havuçlu tarçınlı cevizli kek, özellikle soğuk havaların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu nefis kek, her diliminde ayrı bir tat ve aroma sunar. İçerisinde bulunan havuç, tarçın ve ceviz ile hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu keki, siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte adım adım havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi.
Kek tarifleri arasında özel bir yere sahip olan havuçlu tarçınlı cevizli kek, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Hem yapımı kolay hem de sonuçları harika olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle tarçın ve ceviz ile zenginleştirilen bu kek, çayın veya kahvenin yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Evde yapabileceğiniz en kolay kek tariflerinden biri olan havuçlu tarçınlı cevizli kek, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Havuç ve ceviz gibi besin değeri yüksek malzemeler, keke hem lezzet hem de sağlık katar. Bu yazıda, adım adım ve püf noktalarıyla birlikte havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifini bulacaksınız.
Kek tariflerinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve pişirme süresine dikkat edilmesidir. Havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifinde de bu detaylara özen gösterdiğinizde, sonuç muhteşem olacaktır. Şimdi, tüm püf noktalarıyla birlikte bu harika tarifi keşfetmeye hazır mısınız?
İşte, adım adım havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi ve yapılışı. Bu tarifle, sadece 45 dakikada mis gibi kokan ve ağızda dağılan bir kek yapabilirsiniz. Hemen malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin!
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Malzemeleri
- 315 gr Un
- 190 gr (1 bardak) Kahverengi Şeker
- 100 gr (1/2 su bardağı) Pudra Şekeri veya Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1/4 Çay Kaşığı Muskat Rendesi
- 240 ml (1 bardak) Bitkisel Yağ (Fındık Kullandım)
- 1 Paket Vanilya
- 3 Büyük Yumurta
- 180 ml (3/4 bardak) Süt
- 200 gram Rendelenmiş Havuç
- 110 gram (1 su bardağı) Kabaca Doğranmış Ceviz
Üst Kreması:
- 77 gr Pudra Şekeri
- 125 gr Krem Peynir
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kaba unu eleyip, şeker, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve muskat rendesini ekleyin.
- Başka bir kapta yumurtaları, sütü, yağı ve vanilyayı koyup iyice karıştırın.
- Unlu kuru karışımı yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş havucu ve cevizleri ekleyin ve yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbına aktarın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin (alt-üst fırın ayarında).
- Üst kreması için pudra şekeri ve krem peyniri şeker iyice eriyinceye kadar çırpın ve soğuyan kekin üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
- Dolapta dinlendirin ve üstünü ceviz ile süsleyin. Lezzetli kekiniz servise hazır, afiyet olsun!
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Püf Noktaları
- Unu mutlaka eleyin, böylece kekiniz daha kabarık olacaktır.
- Kuru malzemeleri iyice karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Fırını önceden ısıtarak eşit pişme sağlayın.
- Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin, böylece üst kreması daha düzgün yayılacaktır.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kekin Özellikleri ve Faydaları
Havuçlu tarçınlı cevizli kek, içeriğindeki malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de besleyicidir. Havuç, A vitamini bakımından zengin olup göz sağlığını destekler. Ceviz, omega-3 yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını korur. Tarçın, antioksidan özellikleri ile bilinir ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Bu kek, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra mis gibi kokusuyla da iştah açar.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kekin Tarihi
Havuçlu kekin tarihi, Orta Çağ’a kadar uzanmaktadır. O dönemde şekerin pahalı olması nedeniyle tatlılarda havuç kullanımı yaygındı. Havuç, doğal tatlandırıcı olarak kullanılarak keklerin ve tatlıların lezzetini arttırıyordu. Günümüzde havuçlu kek, özellikle tarçın ve ceviz eklenerek daha da zenginleştirilmiş ve farklı kültürlerde yaygın olarak tüketilen bir lezzet haline gelmiştir. Havuçlu tarçınlı cevizli kek, hem besleyici hem de lezzetli yapısıyla günümüzün favori tariflerinden biri olmayı sürdürmektedir.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | % 17.8 |
| Karbonhidrat | 38.5 g | % 12.8 |
| Lif | 1.7 g | % 6.9 |
| Protein | 5.5 g | % 11.0 |
| Yağ | 19.1 g | % 29.4 |
| Kolesterol | 48.0 mg | % 16.0 |
| A Vitamini | 475.1 IU | % 9.5 |
| C Vitamini | 1.7 mg | % 2.8 |
| Potasyum | 148.7 mg | % 4.2 |
| Kalsiyum | 47.8 mg | % 4.8 |
| Demir | 0.9 mg | % 5.1 |
Bizi Takip Edin!
Projeler ve iş birlikleri hakkında daha fazla bilgi için buraya tıklayın.
