Yumurta Muffin Tarifi: Kabarık ve Nemli
Yemek Tarifleri
⚠ Gluten⚠ Süt⚠ Yumurta
Yumurta Muffin tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç ek detayla evinizde pastane kalitesinde yumurta muffin yapabilirsiniz.
Ben yumurta muffin yaparken 1/2 çay kaşığı karabiber konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
110
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.8g
Lif
152.8mg
Kolesterol
60.2mg
Kalsiyum
1.2mg
Demir
178.4mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 7.8 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 23.2 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.8 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.2 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
—
- 8 adetyumurta
- 1 çay kaşığıtuz
- ½ çay kaşığıkarabiber
- 4 dilimpastırma
- ½ adetkırmızı biber
- ½ adetsarı biber
- 3 yemek kaşığırendelenmiş cheddar peyniri
- 3 daltaze kekik
- 2 yemek kaşığıcheddar peyniri
- 2 yemek kaşığımaydanoz (ince kıyılmış)
👨🍳 Yumurta Muffin Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak yumurta, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde iyice çırpın.
2
Yağlanmış muffin kalıplarına yumurtayı ilave edin ve üzerine doğranmış sebzeleri ve pastırmayı yerleştirin. Cheddar ve kaşar peynirini isteğe göre ilave edin.
3
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin ve servis edin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı rendelenmiş cheddar peyniri
2 yemek kaşığı cheddar peyniri
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Yumurta Muffin servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Yumurta Muffin tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Yumurta Muffin buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Yumurta Muffin yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Yumurta Muffin kaç kişilik?
Bu tarif ~10 adet olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Yumurta Muffin dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Yumurta Muffin için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.