Armut Tatlısı Tarifi – Püf Noktaları – Pratik Tarif

Armut tatlısı, kökenleri Fransız ev kadınlarının komposto yapma geleneğine dayanır. Zamanla bu basit komposto tarifi, çeşitli malzemeler eklenerek geliştirilmiş ve günümüzdeki zengin ve lezzetli halini almıştır. Fransa’da bu tatlı, içine eklenen alkolle daha da özel bir lezzet kazanır. Şarap veya likör gibi alkol çeşitleri, tatlıya farklı aromalar katarken, armutların yumuşak ve şekerli yapısını da mükemmel bir şekilde tamamlar.

Türk mutfağında ise armut tatlısı, genellikle şerbet ve karamel gibi tatlandırıcılarla zenginleştirilir. Armutlar, şerbetle birlikte kaynatılarak tatlandırılır ve bu sayede daha yoğun ve lezzetli bir tat ortaya çıkar. Karamel ise tatlıya ayrı bir derinlik katar ve ona hafifçe kızarmış bir renk verir. Türk armut tatlısının bir diğer özelliği, üzerine eklenen tarçın ve ceviz gibi baharatlar ve kuruyemişlerle daha da lezzetli hale gelmesidir.

Armut tatlısını evde yapmak oldukça kolay ve pratiktir. İhtiyacınız olan malzemeler: armut, şeker, su, tarçın, karanfil ve tercihe göre karamel sosu. Armutları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra, şekerli su karışımında kaynatın. Pişen armutları, şerbetiyle birlikte servis tabağına alın ve üzerine karamel sosu dökün. Tatlıyı, ceviz ve tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tarifle, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Armut Tatlısı Fransız ev kadınlarının komposto yapmasıyla başlamış, geliştirilerek son halini almıştır. Fransa’da içine alkol eklenerek yapılır. Türk versiyonlarında genelde tatlandırmak için şerbet ve karamel gibi ek malzemeler kullanılır. Bu pratik ve çok lezzetli, tam ölçü Armut Tatlısı tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun!

• Vejetaryen

Armut Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?

• 4 adet armut
• 2,5 yemek kaşığı su
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet tarçın

Karamel Sosu İçin 

• 3 adet karanfil 
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 150 ml krema
• 50 gram tereyağ 

Armut Tatlısı Malzemeleri Nasıl Yapılır? 

• Armutların kabuklarını soyup içlerini çıkarın, ardından sığ bir tencereye şeker, tarçın, karanfil ve suyu ilave edip karıştırın, ardından armutları ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 30 dk pişirin.
• Bir tavaya şekeri ekleyip eritin, ardından tereyağını ilave edip karıştırın, içine kremayı da ekleyip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırın.
• Armutları servis tabağına alıp üzerine karameli dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Armut Tatlısı Besin Değerleri

♥ Armutlu tarifler ve yazılar sizlerle↵