Ayvanın dolması, tatlısı ve yemeği derken şimdi sıra çorbasında! Bu tarifle birlikte sofralarınıza yeni bir lezzet getirecek olan ayva çorbasını denemeye ne dersiniz? Ayva çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Kış aylarında iç ısıtan, vitamin ve mineral deposu bu çorba ile sağlığınızı da destekleyebilirsiniz.

Ayva çorbası, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, besleyici özelliği ile de enerji verecek. Ayvanın yanı sıra havuç, patates ve portakal suyu ile zenginleştirilmiş bu tarif, mutfakta farklılık arayanlar için ideal. Hazırlaması kolay ve lezzeti garanti bu çorba tarifimizi mutlaka deneyin.

Ayva Çorbası Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet portakalın suyu
• 1 adet patates
• 2 adet ayva
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 litre su
• 1,5 çay kaşığı tuz

Ayva Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Ardından suyu ilave edip karıştırarak kaynatın.
2. Doğranmış sebzeleri ve baharatları tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Pişen sebzeleri blenderdan geçirin ve çorbayı pürüzsüz hale getirin. Çorbayı bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Ayvaları kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Portakal suyu yerine elma suyu da kullanabilirsiniz.
• Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğe göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Özellikleri ve Faydaları

Ayva çorbası, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Potasyum ve lif bakımından zengin olan bu çorba, sindirim sisteminiz için de faydalıdır. Ayva, havuç ve patatesin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar.

Ayva Çorbası Besin Değerleri (100 gramda)

Sosyal Medyada Takip Edin

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

Projeler ve İş Birlikleri

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin