Kapuska Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Seveni az olsa da lezzetini bilenler bilir kapuskanın. Hazırlanması hem kolay hemde lezzetli bir tarif olan kapuskayı sizde hazırlayıp, sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Kapuska Malzemeleri
- 1 kg lahana
- 400 gram kıyma
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Kapuska Yapılışı
- İlk olarak lahanayı yemeklik doğrayın.
- Bir tencerenin içerisine zeytinyağ ve kıymayı ekleyip kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Doğranmış lahanaları da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kapağını kapatıp 15 dk kendi suyuyla pişirin.
- Suyunu ve baharatlarını ilave edip kapağını kapatın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ardından servis edebilirsiniz.
Kapuska Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | % 3.0 |
| Karbonhidrat | 4.9 g | % 1.6 |
| Lif | 1.5 g | % 6.0 |
| Protein | 2.5 g | % 5.0 |
| Yağ | 3.2 g | % 5.0 |
| Kolesterol | 4.8 mg | % 1.6 |
| A Vitamini | 7.8 IU | % 0.2 |
| C Vitamini | 20.3 mg | % 33.8 |
| Potasyum | 132.6 mg | % 3.8 |
| Kalsiyum | 25.3 mg | % 2.5 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.5 |
