Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Şahane Lezzet Sizlerle...
Evde pizza yapmak, özellikle yoğun bir günün sonunda ya da aniden gelen misafirler için mükemmel bir çözüm. Hem kolayca hazırlanan hem de dışarıda yediklerinizi aratmayan bu pratik pizza tarifi ile kısa sürede harika bir lezzet elde edeceksiniz. Bu pizza, evde bulunan temel malzemelerle yapılabilir ve kişisel damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirme imkanı sunar. Özellikle hamurunun mayalanma süresi ve sosun doğru kıvamda olması, pizzanın lezzetini bir adım öne çıkarıyor.
Pizza hamurunu doğru bir şekilde hazırlamak, pizzanın çıtır çıtır olmasını sağlar. Mayalanma süresi ve hamurun kıvamı bu tarifin en önemli püf noktalarından biri. Eğer hamurunuzu önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz, pizzayı hazırlamak sadece 15 dakikanızı alacak! Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri ise kendi damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Sucuk, mantar, biber gibi klasik malzemelerle harika sonuçlar elde edebilirsiniz.
Bu tarifte pizza hamurunu hazırladıktan sonra üzerine sosu döküp, sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirin. Fırında kısa sürede pişen bu pizza, lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Hazır pizzalardan çok daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek.
Ev yapımı pizzanın en güzel yanı, tüm malzemeleri kontrol edebilmenizdir. Dışarıdan aldığınız pizzalardaki katkı maddelerini ev yapımı pizzada bulamayacaksınız. Özellikle çocuklarınız için sağlıklı ve taze malzemelerle hazırlanan bu pizza, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün olacak.
Pratik Pizza Malzemeleri
Sos için:
Üzeri için:
- Sosis, sucuk, mantar, yeşil biber, mısır
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Pratik Pizza Yapılışı
- Bir yoğurma kabında un, maya, şeker ve tuzu karıştırın. Üzerine sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip 2-3 dakika yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 1,5 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdane ile ince şekilde açın.
- Tepsinize pişirme kağıdı serip hamuru üzerine yerleştirin.
- Sosu hazırlamak için ketçap, salça, su, tuz ve kekiği bir kapta karıştırın.
- Sosu hamurun üzerine dökün ve çatal yardımıyla hamura küçük delikler açın.
- Mantar, sucuk, sosis ve biberleri doğrayarak hamurun üzerine serpiştirin.
- Mısır ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekledikten sonra pizzayı 180 derecede 15 dakika pişirin.
- Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin!
Püf Noktaları
- Hamurun iyi mayalanması için ılık su kullanmak çok önemlidir. Suyu çok sıcak ya da çok soğuk kullanmamaya dikkat edin.
- Hamuru ince açarsanız pizzanız daha çıtır olacaktır. Kalın hamur tercih ediyorsanız daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
- Sosun kıvamı pizzanın lezzetini artırır. Ketçap ve salça karışımı, pizzaya hafif tatlı ve asidik bir denge katar.
- Malzemeleri ince ince doğramak, pizzanın her lokmasında eşit bir lezzet dağılımı sağlar.
Yemek Özellikleri ve Faydaları
- Un, karbonhidrat kaynağı olup vücuda enerji sağlar.
- Sucuk ve sosis gibi malzemeler protein ve yağ içerir, dengeli tüketildiğinde enerji verir.
- Domates salçası ve ketçap, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.
- Mısır ve biber gibi sebzeler lif ve vitamin açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
Pizza Tarihi
Pizza, İtalya’nın Napoli kentinde doğmuş, dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilen bir yemektir. İlk olarak fakir halk tarafından sadece domates sosu ile yapılan pizza, zamanla üzerine çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilmiştir. Günümüzde dünya genelinde pek çok farklı versiyonu bulunur. Evde yapılan pizzalar ise taze ve katkısız malzemelerle sağlıklı bir alternatif sunar.
Pratik Pizza Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | % 10.0 |
| Karbonhidrat | 19.7 g | % 6.6 |
| Lif | 2.9 g | % 11.6 |
| Protein | 10.8 g | % 21.5 |
| Yağ | 9.0 g | % 13.9 |
| Kolesterol | 8.3 mg | % 2.8 |
| A Vitamini | 160.5 IU | % 3.2 |
| C Vitamini | 7.3 mg | % 12.1 |
| Potasyum | 193.7 mg | % 5.5 |
| Kalsiyum | 193.1 mg | % 19.3 |
| Demir | 1.1 mg | % 6.3 |
Bizi Takip Edin!
