90% Şahane Lezzet Sizlerle...
Oy ve yorumlarınızı bekliyoruz.
- Oy Verin :)
- Design
Herkese merhabalar. Nefis yemek tariflerimizin olduğu siteye hoşgeldiniz. Sizlere bugün herkesin şüphesiz en çok sevdiği tatlılardan biri olan sufle tarifi ile karşınızdayız. O zaman bu lezzetli tarife sizi bekletmeden hemen geçiyorum. Sufle tarifimizi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Sufle Malzemeleri
- 140 gram bitter çikolata
- 130 ml süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta sarısı
- 3 adet yumurta beyazı
Kaplarını Yağlamak için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Servis Etmek İçin
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Sufle Yapılışı
- İlk olarak sütü bir sos tenceresine alıp kaynamaya yakın ocaktan alın ve içerisine çikolatayı ekleyip eritin.
- Başka bir sos tenceresinde unu ve tereyağını un kokusu gidene kadar kavurun.
- Çikolatalı karışımı yavaş yavaş unlu karışıma yedirerek ekleyin.
- Yumurta sarılarını da teker teker yedirerek ekleyin ve iyice karışmış olan sufle hamurunu bir kenarda bekletin.
- Başka bir kabın içerisinde yumurtanın beyazlarını tuz ile bulut şekline kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurta beyazlarını bir spatula yardımı ile azar azar alttan üste doğru karıştırarak çikolatalı karışıma ekleyin.
- Sufle kaplarının içini tereyağ ile yağlayıp kakao ile kaplayın.
- Hazırlamış olduğunuz hamuru kalıplara pay edin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-13 dk kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra krema, dondurma veya üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
Sufle Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | % 18.0 |
| Karbonhidrat | 38.3 g | % 12.8 |
| Lif | 3.6 g | % 14.3 |
| Protein | 7.3 g | % 14.5 |
| Yağ | 18.7 g | % 28.8 |
| Kolesterol | 160.4 mg | % 53.5 |
| A Vitamini | 167.1 IU | % 3.3 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 143.7 mg | % 4.1 |
| Kalsiyum | 34.7 mg | % 3.5 |
| Demir | 1.6 mg | % 9.1 |
