Sultan Sarması Tarifi: 20 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli Püf Noktalarıyla!

Herkese merhabalar! Bugün sizlerle sultanlara layık, hafif ve nefis bir tatlı olan Sultan Sarması tarifini paylaşıyorum. Pratik yapımıyla mutfakta fazla vakit geçirmeden hazırlayabileceğiniz bu tarif, Hindistan cevizi ve krem şanti ile birleşerek ağızda eriyen bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinizin ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak da tercih edilebilir.

Sultan Sarması, kakao ve süt ile hazırlanan muhallebi tabanı, üzerine sürülen krem şanti ve Hindistan cevizi ile tam bir lezzet bombasıdır. Tatlının yumuşacık dokusu ve yoğun lezzeti, herkesin beğenisini kazanır. Özellikle çocuklar ve tatlı düşkünleri için hafif ve doyurucu bir alternatif olan Sultan Sarması, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınızı şenlendirecek.

Bu tarifte dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, muhallebinin kıvamını tam tutturmak. Muhallebi iyice koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeniz çok önemli. Hindistan cevizi, tatlıya hem lezzet hem de hoş bir görüntü katar. Buzdolabında iyice soğutarak dilim dilim sarıp servis ettiğinizde tatlının güzelliği ikiye katlanır. Hazırlık aşaması hızlı ve kolaydır, bu yüzden misafirlerinizin gelmesine kısa süre kala bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Sultan Sarması, hem şık sunumu hem de yoğun lezzeti ile özel günlerinizde, çay saatlerinde ve davetlerinizde misafirlerinizin hayran kalacağı bir tatlıdır. Hindistan cevizi ve kakao tadının mükemmel uyumuyla bu tatlıyı mutlaka deneyin. İşte adım adım Sultan Sarması tarifi:

Sultan Sarması Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için:
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Sultan Sarması Yapılışı

• Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Muhallebi kıvamını aldıktan sonra içerisine tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
• Bir fırın tepsisine Hindistan cevizini eşit şekilde yayın ve üzerine muhallebiyi dökerek soğumaya bırakın.
• Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp birkaç saat dinlendirin.
• Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayıp dolapta soğuyan tatlının üzerine sürün.
• Tatlıyı uzun dilimler halinde kesin ve bir ucundan sararak servis yapın.

Püf Noktaları

• Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın, topaklanmaması için dikkat edin.
• Hindistan cevizini tepsiye yayarken eşit bir katman oluşturun.
• Tatlıyı en az 2 saat buzdolabında dinlendirerek kıvam almasını sağlayın.
• Servis etmeden önce üzerine ekstra Hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Yemek Özellikleri ve Faydaları

• Süt: Kemik sağlığını destekler, kalsiyum kaynağıdır.
• Kakao: Antioksidanlar içerir, enerji verir.
• Hindistan Cevizi: Bağışıklık sistemini güçlendirir, lif açısından zengindir.
• Krem Şanti: Tatlıya hafiflik ve yumuşaklık katar.

Yemeğin Tarihi

Sultan Sarması, özellikle Osmanlı mutfağının sütlü tatlı geleneğinden esinlenerek günümüze kadar ulaşmış bir tatlıdır. Adını “sultan” kelimesinden alarak, şık ve zarif sunumu ile dikkat çeker. Osmanlı saray mutfağında kullanılan sütlü tatlıların modern bir yorumu olarak bilinen Sultan Sarması, özellikle çay saatlerinde tercih edilen hafif bir tatlıdır.

İlginç Bilgiler

• Sultan Sarması, ismini Osmanlı sultanlarına layık görülmesinden alır.
• Kakao ve Hindistan cevizi kullanımı tatlıya modern bir dokunuş katmıştır.
• Bu tatlı, soğuk servis edildiğinde en iyi lezzetini verir.

Sultan Sarması Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin