Islak Kek Tarifi, Kolay ve Pratik: 40 Dakikada Hazır!
100%
- Oy Verin :)
Buram buram kakao kokan, ağızda dağılan ve damaklarda şölen yaratan bir tarife hazır olun. Islak kek tarifi geliyor… Hadi o zaman ne duruyorsunuz, ıslak keki deneyip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Islak Kek Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 17 yemek kaşığı un
Sosu İçin
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığının ucu ile tuz
Islak Kek Yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından sıvı olan malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Unu eleyerek ilave edin, ardından kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
- Fırın kabını yağlayın içerisine hazırladığınız kek karışımını ilave edin ve 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
- Sosu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kek fırından çıkıp hafif soğuyunca ılık olarak sosu dökün ve servis edin.
Islak Kek Püf Noktaları
- Kakaoyu Eleyin: Kekin daha pürüzsüz ve homojen olmasını sağlar.
- Fırını Önceden Isıtın: Kekin eşit şekilde pişmesini sağlamak için fırını ısınmış halde kullanın.
- Sosu Ilık Dökün: Sosun keke daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Islak Kek Özellikleri ve Faydaları
Islak kek, yoğun kakao tadı ve nemli dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. İçerdiği süt ve yumurta sayesinde protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca evde yapılan bu kek, katkı maddesi içermediği için daha sağlıklıdır.
Islak Kek Tarihi
Islak kek, kökeni tam olarak bilinmese de, kakao ve çikolatanın yaygınlaşmasıyla popüler hale gelmiştir. Özellikle Türk mutfağında çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur.
Islak Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | % 19.0 |
| Karbonhidrat | 41.8 g | % 13.9 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 5.7 g | % 11.5 |
| Yağ | 19.7 g | % 30.3 |
| Kolesterol | 89.5 mg | % 29.8 |
| A Vitamini | 69.8 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 111.0 mg | % 3.2 |
| Kalsiyum | 50.9 mg | % 5.1 |
| Demir | 1.1 mg | % 5.8 |
Harika Kek Tarifleri Sizlerle↵
Bizi Takip Edin!
