GEZGİNBİRCHEF VLOG
Gezginbirchef YouTube kanalında lezzetli tarifler, seyahat notları ve mutfak ipuçları seni bekliyor.
Abone olarak yeni videolardan ilk sen haberdar ol!
Un Kurabiyesi Tarifi – 30 Dk’ Hazır! Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: 3 Malzemeli Pratik
100%
- Oy Verin :)
Un kurabiyesi, hepimizin çok sevdiği, çay saatleri için mükemmel olan kurabiyelerden biridir. Pastane raflarından eksik olmayan bu lezzetli kurabiyeyi aslında evde hazırlamak da oldukça kolaydır. Tam ölçülü tarifimiz sayesinde siz de evinizde sadece 3 malzeme ile pratik bir şekilde kıyır kıyır ve lezzetli un kurabiyeleri hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle çay saatlerinde sunabileceğiniz, misafirlerinizi mutlu edecek ve yapımı son derece kolay olan bir tatlıdır. Kurabiyelerinizin kıyır kıyır olması için tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. İşte lezzetli ve pratik un kurabiyesi tarifi!
Kolay Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
Kolay Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam aldığında yoğurmayı bırakın.
- Hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 20-25 dakika kadar, kurabiyelerin rengi hafifçe dönene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!
Un Kurabiyesi Püf Noktaları
- Tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bu, hamurun daha kolay yoğurulmasını sağlar.
- Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda çok yumuşak olabilirler, soğudukça sertleşeceklerdir.
- Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş ekleyin. Bu, hamurun kıvamını kontrol etmenizi sağlar.
Un Kurabiyesinin Özellikleri ve Faydaları
Un kurabiyesi, içerdiği tereyağı ve un ile enerji veren, lezzetli bir atıştırmalıktır. Basit malzemelerle hazırlanabilmesi ve kıyır kıyır dokusu ile çay saatlerinde mükemmel bir eşlikçidir. Ayrıca, ev yapımı olması sayesinde katkı maddesi içermez ve daha sağlıklı bir alternatiftir.
Un Kurabiyesinin Tarihi
Un kurabiyesi, geleneksel olarak Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Geçmişte özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılan bu kurabiye, günümüzde de çay saatlerinin ve misafir ağırlamalarının favorisi olmaya devam etmektedir. Basit yapımı ve dayanıklılığı sayesinde uzun süre saklanabilmesi, onu her dönemde popüler kılmıştır.
Un Kurabiyesi Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 480 kcal | % 24 |
| Karbonhidrat | 60 g | % 20 |
| Lif | 1 g | % 4 |
| Protein | 5 g | % 10 |
| Yağ | 25 g | % 38 |
| Kolesterol | 70 mg | % 23 |
| A Vitamini | 400 IU | % 8 |
| C Vitamini | 0 mg | % 0 |
| Potasyum | 100 mg | % 3 |
| Kalsiyum | 20 mg | % 2 |
| Demir | 1 mg | % 6 |
Bizi Takip Edin!
