Patatesli Kek Tarifi | Püf Noktalarıyla | 45 Dakikada Hazır! | Pratik ve Kolay Tarif
- Oy Verin :)
Patatesin her türlüsü sevilir ama bu tarif bambaşka. Hem lezzetli hem pratik bir tarif olan patatesli keki yapınca tek ihtiyacınız çay olacak. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın. Patatesli kek, kahvaltılar ve çay saatleri için harika bir seçenek sunar. İşte size lezzetli ve kolay bir patatesli kek tarifi.
Patatesli Kek Malzemeleri
- 5 adet patates
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet dereotu
- 4 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram susam (Üzeri için)
Patatesli Kek Yapılışı
- Patatesleri soyup ufak küpler halinde doğrayın. Bir tencereye 1 litre kadar su koyun ve patatesleri hafif yumuşayana kadar kaynatın.
- Patatesleri süzüp soğutun. Ardından bir kabın içerisine yumurtayı, yoğurdu, ince ince kesilmiş maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanı ekleyin. Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış olan fırın tepsisine hazırladığınız harcı dökün. Üzerine susam serpip, 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
Patatesli Kek Püf Noktaları
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, hafif sert kalmaları kekin dokusu için önemlidir.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini iyice karıştırın. Bu, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek eklemek kekin daha hafif olmasını sağlar.
- Kekin üzerine serptiğiniz susam, ekstra bir lezzet ve çıtırlık katacaktır.
Patatesli Kekin Faydaları
Patatesli kek, içeriğinde bulunan patates, yoğurt ve yeşillikler sayesinde oldukça besleyicidir. Patates, iyi bir karbonhidrat ve potasyum kaynağıdır. Yoğurt, protein ve kalsiyum sağlar. Maydanoz ve dereotu ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu kek, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.
Patatesli Kekin Tarihi
Patatesli kek, Türk mutfağının modern tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu kek, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle kısa sürede popüler olmuştur. Patatesin Türk mutfağındaki yeri, Osmanlı döneminden itibaren yaygınlaşmıştır ve çeşitli tariflerde kullanılmıştır. Patatesli kek ise, bu geleneğin modern bir yorumu olarak sofralarımızda yerini almıştır.
Patatesli Kek Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | % 7.0 |
| Karbonhidrat | 23.1 g | % 7.7 |
| Lif | 2.0 g | % 7.9 |
| Protein | 3.4 g | % 6.7 |
| Yağ | 3.6 g | % 5.5 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 11.8 IU | % 0.2 |
| C Vitamini | 6.7 mg | % 11.2 |
| Potasyum | 178.2 mg | % 5.1 |
| Kalsiyum | 14.8 mg | % 1.5 |
| Demir | 0.7 mg | % 3.7 |
Bizi Takip Edin!
