Naneli Tavuk Çorbası Tarifi: Kremsi ve Doyurucu
Çorba Tarifleri
Naneli Tavuk Çorbası tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde naneli tavuk çorbası yapabilirsiniz.
Ben naneli tavuk çorbası yaparken 1 çay kaşığı taze zencefil konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
40 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
25 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
55
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.4g
Lif
16.4mg
Kolesterol
11.5mg
Kalsiyum
0.3mg
Demir
71.9mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 4.0 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 1.0 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.4 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.3 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 1 litresu
- 2 adettavuk göğsü
- 1 çay kaşığıtaze zencefil
- 2 adetdefne yaprağı
- 1 tatlı kaşığıtane karabiber
- 1 su bardağıyoğurt
- 2 yemek kaşığıun
- 1 adetyumurta
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıkuru nane
👨🍳 Naneli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
1
Bir tencereye suyu koyun ve tavuk göğsü, zencefil, defne yaprağı, tane karabiberi ekleyerek tavukları iyice pişirin.
2
Pişen tavukları tencereden çıkarıp didikleyin ve tavuk suyunu süzerek ayırın.
3
Bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Hazırladığınız karışımı ılınmış tavuk suyuna azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak tencereye ilave edin.
4
Didiklediğiniz tavukları da tencereye ekleyip çorbayı kaynatın. Son olarak tuz ve nane ekleyip karıştırın. Servise hazırdır.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
1 çay kaşığı taze zencefil
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Orta ateşte karıştırarak
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Naneli Tavuk Çorbası sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Üzerine zeytinyağı veya taze ot gezdirerek sunabilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Naneli Tavuk Çorbası tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Naneli Tavuk Çorbası buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Naneli Tavuk Çorbası yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Naneli Tavuk Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4-6 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Naneli Tavuk Çorbası dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Naneli Tavuk Çorbası malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.