Gezginbirchef YouTube

GEZGİNBİRCHEF VLOG

GezginbirChef YouTube kanalında sadece lezzetli tarifler değil,
yurt içi ve yurt dışı seyahat notları, lokal keşifler, mutfak ipuçları ve kültürel içerikler seni bekliyor.

Yeni rotalar, yerel tatlar, pratik öneriler, ilham veren videolar her hafta yayında.

Abone ol, yeni içeriklerden ilk sen haberdar ol.
Lezzetiyle, rotasıyla, hikâyesiyle dopdolu bir video arşivi seni bekliyor.

Acur

Acur, kavun ve salatalık arasında bir tada ve dokuya sahip, serinletici ve gevrek yapısıyla bilinen bir yaz sebzesidir. Özellikle Güneydoğu Anadolu ve Ege mutfağında yaygın olarak tüketilir. En çok turşusu ve dolması yapılır. "Tüylü

A Vitamini

A Vitamini, yağda çözünen temel vitaminlerden biridir ve vücutta göz sağlığından bağışıklık sistemine kadar birçok yaşamsal fonksiyonda görev alır. En çok hayvansal kaynaklı gıdalarda "retinol" formunda, bitkisel kaynaklı besinlerde ise

Susam Yağı

Susam yağı, susam tohumlarından elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Yemeklik yağ olarak kullanılmasının yanı sıra, birçok mutfakta aroma ve lezzet veren kendine özgü bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır.

Serrano Biberi

Serrano biberi, Meksika eyaletlerinin Puebla ve Hidalgo dağlık bölgelerinde ortaya çıkan bir tür biberdir. Biberin adı bu bölgelerin dağlardan gelmektedir.

Mirin

Mirin, bir yemeği lezzetini arttırmak, biraz konsantre tatlılık vermek ya da istenmeyen kokulardan (balık veya et) uzaklaştırmak için kullanılan bir Kore şarabıdır.