Squid Game Yemekleri / Tteokbokki Tarifi / Güney Korenin Meşhur Yemeği

Kore mutfağının en popüler sokak yemeklerinden biri olan Tteokbokki, lezzetli sosu ve özel pirinç kekleriyle her damak zevkine hitap ediyor. Hem doyurucu hem de leziz olan bu tarif, Kore’nin otantik tatlarını evinize taşıyacak. Şimdi bu eşsiz lezzeti nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım tarifimize göz atın!

Tteokbokki Malzemeler ve Yapılışı

Tteokbokki Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 1/2 adet havuç
• 1/2 adet kuru soğan
• 3-4 yaprak lahana
• 11-12 adet pirinç keki

Sos için

• 1 yemek kaşığı esmer toz şeker
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı oyster sos
• 1 yemek kaşığı balık sosu
• 1/2 çay bardağı soya sosu
• 3 yemek kaşığı Gochujang Kore Acı Biber Salçası

Tteokbokki Yapılışı

1. Sos malzemelerini karıştırarak hazırlayın.
2. Büyük bir tencereye suyu ve hazırladığınız sosu ekleyin.
3. Kaynamaya başladığında dilimlenmiş havuçları ekleyin.
4. Havuçlar yumuşayınca kuru soğanları ekleyin.
5. Ardından lahanaları ekleyin.
6. Son olarak pirinç keklerini ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
7. Servis tabağına alın, üzerine ince dilimlenmiş taze soğan ve susam serpiştirin.

Tteokbokki Yapılış Videosu

Tteokbokki Nedir? Nasıl Yapılır?

Tteokbokki, Kore mutfağının en ünlü sokak yemeklerinden biridir. Temelde pirinç kekleri, sebzeler ve bir dizi sos malzemesi ile hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucudur. Özellikle Gochujang adlı Kore biber salçası sayesinde eşsiz bir lezzet ve renk kazanır.

Tteokbokki’nin Dünya Mutfaklarındaki Yeri

K-pop ve K-drama’nın global popülerliğinin artmasıyla birlikte, Kore yemekleri de dünya genelinde daha popüler hale geldi. Tteokbokki, Asya dışındaki ülkelerde de tanınan ve sevilen bir Kore lezzeti haline geldi.

Tteokbokki’nin Türk Mutfağındaki Yeri

Türkiye’de son yıllarda Asya mutfaklarına olan ilgi artışıyla birlikte, Tteokbokki gibi özgün lezzetler de tanınmaya ve tercih edilmeye başlandı. Kore restoranlarında veya evde yapılarak tüketilen Tteokbokki, Türk damak zevkine uygun hale getirilerek de sunulabiliyor.

Besin Değerleri ve Kalorisi

Tteokbokki, pirinç kekleri sayesinde yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir. Sos malzemeleri, özellikle Gochujang, bu yemeğe enerji katarken; sebzeler vitamin ve mineral açısından zengindir. Ancak, kesin kalori ve besin değerleri için kullanılan malzemelerin etiketlerini kontrol etmek en sağlıklı yöntem olacaktır.

Tteokbokki tarifiyle, Kore’nin sokak lezzetlerini evinizde deneyimleyin. Afiyet olsun!