Limonlu Muhallebi Tarifi: Topaklanmayan
Tatlı Tarifleri
Limonlu Muhallebi tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde limonlu muhallebi yapabilirsiniz.
Ben limonlu muhallebi yaparken 3,5 yemek kaşığı nişasta konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
155
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.1g
Lif
11.3mg
Kolesterol
105.1mg
Kalsiyum
0.1mg
Demir
134.1mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 3.1 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 0.9 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.1 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.1 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 1 litresüt
- 3,5 yemek kaşığınişasta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1 paketvanilya
- 1 adetlimonun suyu
- 1 adetlimon kabuğu rendesi
👨🍳 Limonlu Muhallebi Nasıl Yapılır?
1
Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alın ve sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
2
Muhallebi kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve kaplara paylaştırın.
4
Üzerini limon kabuğu rendesiyle süsleyerek buzdolabında soğutun.
5
Soğuk servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Limonlu Muhallebi servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Limonlu Muhallebi tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Limonlu Muhallebi buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Limonlu Muhallebi yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Limonlu Muhallebi kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Limonlu Muhallebi dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Limonlu Muhallebi malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.