Bezelyeli Pilav Pratik Tarifi: Çıtır Kabuk
Yemek Tarifleri
Bezelyeli Pilav Pratik tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde bezelyeli pilav pratik yapabilirsiniz.
Ben bezelyeli pilav pratik yaparken 2 su bardağı pilavlık pirinç konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
155
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.6g
Lif
3.2mg
Kolesterol
7.2mg
Kalsiyum
0.5mg
Demir
184.5mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 4.8 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 0.3 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 1.6 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.5 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 2 su bardağıpilavlık pirinç
- 3 su bardağısıcak et suyu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1,5 su bardağıhaşlanmış bezelye
- 2 yemek kaşığıtereyağ
👨🍳 Bezelyeli Pilav Pratik Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak pirinçleri soğuk suyun içerisinde en az 30 dakika bekletin. Nişastasını salan pirinçleri suyun altında güzelce yıkayın.
2
Bir pilav tenceresine tereyağını ekleyip eritin, ardından pirinçleri ekleyip iyice kavurun. Tuz ve bezelyeleri ekleyip karıştırın, ardından sıcak et suyunu ekleyin.
3
Suyu ekledikten sonra bir kez daha karıştırın. Kapağını kapatıp ocağın altını kısın ve en az 15 dakika pişmeye bırakın.
4
Pişen pilavı 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı sıcak et suyu
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı tereyağ
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Bezelyeli Pilav Pratik servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Bezelyeli Pilav Pratik tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Bezelyeli Pilav Pratik buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Bezelyeli Pilav Pratik yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Bezelyeli Pilav Pratik kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Bezelyeli Pilav Pratik dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Bezelyeli Pilav Pratik malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.